Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Descarboxylation of cinnamic acids by saccharomyces cerevisiae
Autor	GRAMATICA, P. [et al.]
Revista	Biorganic Chemistry
Numero
Mes
Any	1981
Pàgina	14-21
Lloc	San Diego
Descriptors	Saccharomyces cerevisiae Begudes alcoholiques Acid cinamic Estereoquimica Enzims Fermentacio Descarboxilacio Llevats
Localització	C 4/53

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.