Registres trobats: 1
Títol | Essai de mise en evidence de groupes d'activite Killer parmi 55 souches de Saccharomyces isolees des vins |
Autor | BARRE, P. BIRON, M. J. |
Dades Font | Science des Aliments - 1982 - V: - N: 2, Pg: 125-130 |
Descriptors | Toxina Killer Saccharomyces cerevisiae Evidenciament Llevats |
Localització | C 11/71 |