Registres trobats: 1
Títol | A Rapid identification technique to differentiate between Saccharomyces cerevisiae strains and other yeast species in the wine industry |
Autor | MULLER, U. B. LATEGAN, P. M. TREDOUX, H. G. KOCK, J. L. F. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 38 - abril-juny 1987 - V: - N: 2, Pg: 161-164 |
Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Llevats Identificacio Vi |
Localització | C 2/1 |