Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Effect of sugar transport inactivation in Saccharomyces cerevisiae on sluggish and stuck enological fermentations
Autor	SALMON, J.M.
Revista	Applied and Environmental Microbiology
Numero	4
Mes	abril
Any	1989
Pàgina	953-958
Lloc
Descriptors	Saccharomyces cerevisiae Sucre Fermentacio
Localització	C 9/52

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.