Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Valoracion tecnologica de la levadura autoctona Saccharomyces uvarum Challenge ES 42 seleccionada para la produccion del vino amarone, en comparacion con otras cepas comerciales
Autor	BOVO, E. MOSCONI, R. TOSI, E.
Revista	Viticultura enologia profesional
Numero	110
Mes	Mayo-Junio
Any	2007
Pàgina	56-59
Lloc	Barcelona
Descriptors	Saccharomyces uvarum Llevats Vi Vi amarone Produccio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.