| Títol | Characterization of hexose uptake in wine strains of saccharomyces cerevisiae and saccharomyces bayanus |
| Autor | McCLELLAN, C. J. DOES, A. L. BISSON, L. F. |
| Revista | American Journal of Enology and Viticulture |
| Numero | 1 |
| Mes | |
| Any | 1989 |
| Pàgina | 9-15 |
| Lloc | California |
| Descriptors | Hexosa Vi Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces bayanus Sucre Transport Llevats |
| Localització | C 9/41 |