Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: ESTEVEZ, S.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	El desfangado en mostos de la variedad treixadura. Incidencia en la poblacion de Saccharomyces y en la composicion volatil y las caracteristicas sensoriales del vino
Autor	BLANCO, P. ESTEVEZ, S. CORTES, S.
Dades Font	Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2006 - V: VI- N: 31, Pg: 58-63
Descriptors	Most Desfangament Varietats Treixadura Saccharomyces Compostos volatils Caracteristiques sensorials Vi