| Títol | Mannoprotein of Saccharomyces cerevisiae is an effective bioemulsifier, The |
| Autor | CAMERON, D.R. COOPER, D.G. NEUFELD, R.J. |
| Revista | Applied and Environmental Microbiology |
| Numero | 6 |
| Mes | juny |
| Any | 1988 |
| Pàgina | 1420-1426 |
| Lloc | |
| Descriptors | Mannoproteines Paret cel.lular Bioemulsionador Emulsio Etanol Saccharomyces cerevisiae Llevats |
| Localització | C 9/111 |