Registres trobats: 2
Títol | Etapes cle du developpement de Brettanomyces bruxellensis pendant la vinification |
Autor | CUTZACH-BILLARD, I. DELAHERCHE, A. COULON, J. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2009 - V: 36- N: 130, Pg: 24-26 |
Descriptors | 2007 Vinificacio Vi Syrah Carignan Metode d'analisi PCR Deteccio |
Títol | Saccharomyces uvarum, vers un developpement industriel pour la vinification des vins blancs et roses |
Autor | DELAHERCHE, A. [et.al] |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2010 - V: - N: 136, Pg: 21-23 |
Descriptors | Saccharomyces uvarum Vi Industrialitzacio |