Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: COTILLA, P.ET AL.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Ecologia de las fermentaciones espontaneas de mostos y su relacion con la calidad
Autor	MAQUEDA, M. MONTERO, T. COTILLA, P.ET AL.
Dades Font	Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 105-107
Descriptors	Fermentacio Qualitat Saccharomyces Fermentacio espontania
Localització	663.2 (063) Con