Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Busqueda de actividad b-glucosidasica a en levaduras vinicas no saccharomyces
Autor AREVALO, M.   CHACON, M.   BRIONES, A.I.  
Revista Tecnologia del Vino
Numero 32
Mes Julio-Agosto
Any 2006
Pàgina 32-35
Lloc Madrid
Descriptors Beta-glucosidasica   Llevats vinics   No saccharomyces  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.