Registres trobats: 23
| Títol | A propos du dosage de l'acide sorbique. Proposition d'un complement aux methodes du "Recueil". |
| Autor | BRUN, S. MANDROU, B. |
| Dades Font | FV - febrer 1973 - V: - N: 434, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Determinacio Colorimetria Vi Espectrofotometria |
| Localització | FV 434 |
| Títol | Analyses comparatives pour la determination de l'acide ascorbique total dans le vin. |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - 1969 - V: - N: 318, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Determinacio Acid sorbic Vi Fotometria Cromatografia en capa fina CCF |
| Localització | FV 318 |
| Títol | Determinacion espectrofotometrica de acidos sorbico y benzoico en bebidas refrescantes |
| Autor | HARDISSON, A. GONZALEZ PADRON, A. FRIAS, I. de BONIS, A. REGUERA, J.I. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 1999 - V: - N: 4, Pg: 113-116 |
| Descriptors | Determinacio espectrofotometrica Acid sorbic Acid benzoic Begudes refrescants Espectrofotometria |
| Títol | Determination of Benzoic and Sorbic Acids in Orange Juice by High-performance Liquid Chromatography |
| Autor | ARCHER, A.W. |
| Dades Font | Analyst - April 1980 - V: 105- N: , Pg: 407-409 |
| Descriptors | Acid benzoic Acid sorbic Suc de taronja Cromatografia de liquids |
| Localització | C 19/34 |
| Títol | Determination of the intracellular pH (pHi) of growing cells of Saccharomyces cerevisiae: the effect of reduced-expression of the membrane H+ATPase |
| Autor | BRACEY, D. HOLYOAK, C. D. NEBE-von CARON, G. COOTE, P. J. |
| Dades Font | Journal of Microbiological Methods ISSN: 0167-7012 - 1998 - V: - N: 31, Pg: 113-125 |
| Descriptors | pH intracel.lular Esters diacetat.-succinimidil de fluoresceina CFSA-SE Membrana H+-ATPasa Acid sorbic Saccharomyces cerevisiae |
| Localització | C 24/51 |
| Títol | Determination quantitative de l'acide sorbique dans les vins. (Complement au FV NQ 347). |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - febrer 1972 - V: - N: 394, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio |
| Localització | FV 394 |
| Títol | Determination quantitative de l'acide sorbique dans les vins. |
| Autor | Laboratoire d'oenologie de l'institut Max Von Pettenkofer. Office Federal de la Sante |
| Dades Font | FV - febrer 1970 - V: - N: 347, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio Colorimetria |
| Localització | FV 347 |
| Títol | Dosage de l'acide sorbique dans les vins par chromatographie en phase gazeuse. |
| Autor | BERTRAND, M. A. SARRE, C. |
| Dades Font | FV - febrer 1978 - V: - N: 654, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Dosificacio Dosatge Determinacio Vi Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 654 |
| Títol | Dosage de l'acide sorbique dans les vins. |
| Autor | GOIFFON, J. P. |
| Dades Font | FV - 1985 - V: - N: 803, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Determinacio Dosificacio Dosatge Vi Cromatografia de liquids |
| Localització | FV 803 |
| Títol | Dosage de l?acide sorbique de ses sels dans les vins |
| Autor | PATAKY, M.B |
| Dades Font | FV - febrer 1964 - V: - N: 145, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Vi Sal Determinacio Espectrofotometria |
| Localització | FV 145 |
| Títol | Dosage simultane des acides sorbiques dans les vins par chromatographie en phase gazeuse |
| Autor | URETA, F |
| Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 0010-597x VOL 18 - 1984 - V: - N: 4, Pg: 287-291 |
| Descriptors | Cromatografia de gasos Cromatografia Acid benzoic Acid sorbic Vi Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Dosificacio Dosatge |
| Localització | C 3/23 |
| Títol | Dosage spectrophotometrique de l?acide sorbique dans un vin sulfite |
| Autor | JAULMES, P. MANDROU, M. MESTRES, R |
| Dades Font | FV - febrer 1961 - V: - N: 80, Pg: |
| Descriptors | Acid sorbic Vi |
| Localització | FV 80 |
| Títol | Ecologia y prevencion de brettanomyces/dekkera durante la elaboracion y crianza de vinos tintos |
| Autor | MORATA, A. BENITO, S. PALOMERO, F. [et al.] |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2007 - V: IX- N: 50, Pg: 32-37 |
| Descriptors | Ecologia Brettanomyces Brettanomyces dekkera Vi negre Elaboracio de vi Degradacio Fenols volatils Additius Additius quimics Anhidrid sulfuros Acid sorbic |
| Títol | High Performance Liquid Chromatographic Determination of Sorbic Acid in Wine |
| Autor | McCALLA, M.A. MARK, F.G. KIPP, W.H. |
| Dades Font | Journal of the AOAC - 1977 - V: 60- N: 1, Pg: |
| Descriptors | Begudes alcoholiques Cromatografia de liquids Determinacio Acid sorbic Vi |
| Localització | C 19/8 |
| Títol | Methode de recherche de tres faibles quantites d'acide sorbique dans les vins |
| Autor | CHRETIEN, D. PEREZ, L. SUDRAUD, M. P. |
| Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 720, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Vi Analisi Determinacio Dosificacio Dosatge Identificacio Cromatografia en capa fina |
| Localització | FV 720 |
| Títol | Methode rapide pour l'identificaction de l'acide sorbique dans le vin |
| Autor | ALESSANDRO, M. A. |
| Dades Font | FV - agost 1967 - V: - N: 246, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio |
| Localització | FV 246 |
| Títol | Mise en evidence d'acide sorbique dans le vin. (Augmentation de la sensibilite de la detection.) |
| Autor | BANDION, F. |
| Dades Font | FV - abril 1979 - V: - N: 683, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio Dosificacio Dosatge Determinacio Cromatografia de gasos |
| Localització | FV 683 |
| Títol | Recherche de l?acide sorbique dans les vins |
| Autor | GUIMBERTEAU, G |
| Dades Font | FV - agost 1967 - V: - N: 252, Pg: 2 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio Cromatografia sobre paper |
| Localització | FV 1967 |
| Títol | Recherche de l?acide sorbique |
| Autor | JAULMES, P. MANDROU, B. MESTRES, R |
| Dades Font | FV - maig 1965 - V: - N: 176, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio Espectrofotometria Colorimetria |
| Localització | FV 176 |
| Títol | Recherche qualitative de l?acide sorbique dans le vin |
| Autor | ALESSANDRO, M. A. |
| Dades Font | FV - setembre 1969 - V: - N: 333, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Acid sorbic Vi Determinacio |
| Localització | FV 333 |
| Títol | Research note rapid determination of sorbic acid in wine |
| Autor | ZIEMELIS, G. SOMERS, T. C. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 29 - 1978 - V: - N: 3, Pg: 217-219 |
| Descriptors | Vi de taula Acid sorbic Vi blanc Vi negre Control de qualitat Dosificacio Dosatge |
| Localització | C 4/29 |
| Títol | Sorbic Acid as a Preservative in Sparkling Wine. Its Efficacy and Adverse Flavor Effect Associated with Ethyl Sorbate Formation |
| Autor | DE ROSA, T. et al. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1983 - V: 34- N: 2, Pg: 98-102 |
| Descriptors | Acid sorbic Vi escumos Gust Sabor Efectes Etil |
| Localització | C 20/82 |
| Títol | Weak organic acid treatment causes a trehalose accumulation in low-ph cultures of Saccharomyces cerevisiae, not displayed by the more preservative-resistant Zygosaccharomyces baili |
| Autor | CHENG,L. MOGHRABY, J. PIPER, P.W. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 - october 1999 - V: - N: 170, Pg: 89-95 |
| Descriptors | Acid sorbic Ph intracel.lular Llevats Saccharomyces cerevisiae Zygosaccharomyces bailii |
| Localització | C 15/47 |