Registres trobats: 8
Títol | Determinacio de la relacio isotopica del carboni 13 / carboni 12 en vins blancs del Penedes i influencia de diversos factors sobre la seva variacio |
Autor | GOL, J. VILABELLA, M. MINGUEZ, S. |
Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 1993 - V: - N: 27, Pg: 15-19 |
Descriptors | Vi Vi blanc Penedes DO Isotop Carboni 13 Carboni 12 Carboni Brandi Raim Most Estadistiques Ensucrament Xaptalitzacio |
Títol | Effect of a variation of grape must temperature on the fermentative ability and the neutral lipid content of Saccharomyces cerevisiae |
Autor | ROZES, N. LARUE, F. RIBEREAU-GAYON, P. |
Dades Font | Biotechnology Letters ISSN: 0141-5492 VOL 10 - 1988 - V: - N: 11, Pg: 821-824 |
Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Temperatura Fermentacio Variacio |
Localització | C 9/32 |
Títol | Els tiols varietals: informacio actualitzada sobre les vies de la biogenesi i l'impacte de tecniques vitivinicoles |
Autor | ROLAND, A. CAVELIER, F. SCHNEIDER, R. |
Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n Semestre 2012 - V: 29- N: 96, Pg: 8-12 |
Descriptors | Tiols Biogenesi Tecniques viticoles Variacio |
Títol | Estudi de la variacio de les reserves glucidiques durant la dormicio de la vinya en la Vilella Baixa. Memoria de l'Estada en Practiques als Vivers de Vinya Franco Catalans. |
Autor | CARSI, I. |
Dades Font | - setembre 1992 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques La Vilella Baixa Vivers Franco Catalans Garnatxa Carinyena Rupestris de lot Richter 110 Reserva glucidica Cari?ena Garnacha |
Localització | (043) CARSI COSTAS |
Títol | Las oscilaciones del Atlantico Norte, que repercuten en el clima europeo y en el espa?ol, influyen en la calidad el cava |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2014 - V: - N: 452, Pg: 70 |
Descriptors | Universitat Cava Clima Qualitat Variacio Estudi enologic Estudi |
Títol | Variacions analitiques sensorials en vins sotmesos a temperatures elevades |
Autor | PRESA-OWENS, C. de la |
Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1996 - V: - N: 37, Pg: 25 |
Descriptors | Temperatura Vi Analisi sensorial Variacio |
Títol | Variazione del tenore in esteri nel vino |
Autor | CASP, A. ALEIXANDRE, J.L. |
Dades Font | Vini d?Italia - 1986 - V: 28- N: 6, Pg: 29-34 |
Descriptors | Esters Vi Variacio |
Localització | C 20/21 |
Títol | Variazioni della composizione minerale delle foglie in vitigni di pregio dell pianura friulana |
Autor | COLUGANTI, G. GOTTARDO, L. DELUISA, A. BASSI, M. |
Dades Font | Comptes rendus du IV Simposium international de physiologie de la vigne - Maggio 1992 - V: - N: , Pg: 179-183 |
Descriptors | Composicio mineral Variacio Fulla Vinya |
Localització | 634.814 SIM |