Registres trobats: 1
Títol | Variacions analitiques sensorials en vins sotmesos a temperatures elevades |
Autor | PRESA-OWENS, C. de la |
Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1996 - V: - N: 37, Pg: 25 |
Descriptors | Temperatura Vi Analisi sensorial Variacio |