Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Effect of a variation of grape must temperature on the fermentative ability and the neutral lipid content of Saccharomyces cerevisiae
Autor ROZES, N.   LARUE, F.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Revista Biotechnology Letters
Numero 11
Mes
Any 1988
Pàgina 821-824
Lloc Surrey
Descriptors Saccharomyces cerevisiae   Temperatura   Fermentacio   Variacio  
Localització C 9/32


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.