Títol | Observaciones en torno a las lias esponjosas |
Autor | RUIZ, M. |
Revista | La Setmana Vitivinicola |
Numero | 3353 |
Mes | Junio |
Any | 2011 |
Pàgina | 1046-1048 |
Lloc | Alfafar (Valencia) |
Descriptors | Lies Decantacio Fermentacio Sedimentacio Microbiologia Brettanomyces Saccharomyces |