Registres trobats: 1
Títol | Saccharomyces bayanus var. uvarum in Tokaj wine-making of Slovakia and Hungary |
Autor | NAUMOV, G.I. NAUMOVA, E.S. ANTUNOVICS, Z. SIPICZKI, M. |
Dades Font | Appliced microbiology and Biotechnology ISSN: 0175-7598 - 2002 - V: - N: 59, Pg: 727-730 |
Descriptors | Saccharomyces bayanus var. uvarum Tokaj Vi Vinificacio Eslovaquia Hongria Llevats |
Localització | C 17/24 |