Registres trobats: 2
| Títol | Contribucion de saccharomyces cerevisiae al perfil organoleptico del vino. Aplicacion del metodo estadistico free choice profiling en el analisis sensorial de vinos chardonnay |
| Autor | DUMONT, A. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4519-4522 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Perfil organoleptic Vi Chardonnay Free choice profiling Metode estadistic |
| Títol | Recherche sur l'application pratique dans le latium d'une nouvelle methode mathematique et statistique d'evaluation de qualite denommee Cimec |
| Autor | SPERA, G. CARGENELLO, G. MORETTI, S. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Metode matematic Metode estadistic Avaluacio CIMEC Qualitat |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |