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COTILLA, P.

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Registres trobats: 5


Títol Analisis de la implantacion de las levaduras inoculadas en fermentaciones controladas de mostos de distintas variedades de uva
Autor ALVAREZ, M.L.   ZAMORA, E.   ALVAREZ, M.   COTILLA, P.   RAMIREZ., M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 257-280
Descriptors Llevats inoculats Most Varietats de raim
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Analisis de la implantacion de levaduras inoculadas en fermentaciones de mostos (vendimia 2001)
Autor MAQUEDA, M.   ALVAREZ, M.L.   ZAMORA, E.   COTILLA, P.   RAMIREZ, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 221-254
Descriptors Implantacio Llevats inoculats Fermentacio Most
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Efecto de la inoculacion con levaduras seleccionadas en el proceso de elaboracion y en las caracteristicas de los vinos de la D.O. Ribera del Guadiana
Autor RAMIREZ, M.   ALVAREZ, M.L.   ZAMORA, E.   COTILLA, P.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 177-179
Descriptors Inoculacio Llevats Vinificacio Ribera del Guadiana DO
Localització 663.2 JOR

Títol Incidencia de la aplicacion de diferentes tecnicas preferementativas en la elaboracion de vino blanco
Autor ZAMORA, E.   COTILLA, P.   ALVAREZ, M.L.   MONTERO, T.   RAMIREZ, M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 287-310
Descriptors Tecniques prefermentatives Vinificacio Vi blanc
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Mejora de la calidad del vino con levaduras autoctonas seleccionadas. Analisis estadistico de seis campa?as
Autor MAQUEDA, M.   MONTERO, T.   COTILLA, P.   ET AL.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 127-129
Descriptors Vi Fermentacio Saccharomyces Llevats Qualitat
Localització 663.2 (063) Con