Registres trobats: 2
Títol | Comportamiento de las cepas de Saccharomyces cerevisiae en presencia de litio |
Autor | REGUEIRA GONZALEZ, A. GOMEZ LUNA, M.J. RAMOS RUIZ, J. SANCHO PUEBLA, E.D. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 241-256 |
Descriptors | Vinya Saccharomyces cerevisiae Liti Llevats |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Efectos del etanol sobre las levaduras de la fermentacion y de la crianza |
Autor | MEDINA PELEGRINA, J.A. GOMEZ LUNA, M.J. CALERO DUE?AS, F. SANCHO PUEBLA, E.D. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 281-294 |
Descriptors | Etanol Llevats Fermentacio Crian?a |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |