
| Títol | Effect of wine yeast monoculture practice on the biodiversity of non-Saccharomyces yeasts |
| Autor | GANGA, M.A. MARTINEZ, C. |
| Revista | Journal of Applied Microbiology |
| Numero | 96 |
| Mes | |
| Any | 2004 |
| Pàgina | 76-83 |
| Lloc | Oxford |
| Descriptors | Vi Llevats Biodiversitat |
| Localització | C 17/44 |