Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	The growth kinetics and fermentation behaviour of some non-saccharomyces yeasts associated with-making
Autor	CIANI, M. PICCIOTTI, G.
Revista	Biotechnology Letters
Numero	11
Mes	November
Any	1995
Pàgina	1247-1250
Lloc	Surrey
Descriptors	Non saccharomyces Llevats Vinificacio
Localització	C 10/138

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.