Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Sobre las posibilidades de acidificacion de mostos en zonas calidas. Acidificacion quimica y/o biologica
Autor	SUAREZ, J. A.
Revista	Semana Vitivinicola, La
Numero	2903
Mes	Marzo
Any	2002
Pàgina	966-974
Lloc	Valencia
Descriptors	Most Acidificacio Acidificacio biologica Saccharomyces Llevats Caracteristiques organoleptiques Acid organic

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.