Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Analisis molecular y genomico de levaduras para la elaboracion de cava
Autor URPI BONELL, P.  
Revista Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero 265
Mes Enero/Febrero
Any 2012
Pàgina 18-23
Lloc Bilbao
Descriptors Analisi molecular   Llevats   Elaboracio de cava   Biologia molecular   Fermentacio enologica   Saccharomyces   Caves Freixenet  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.