Títol | The influence of Cu Concentration on ethanolic fermentation by Saccharomyces cerevisiae |
Autor | AZENHA, M. VASCONCELOS, M.T. MORADAS FERREIRA, P. |
Revista | Journal of Bioscience and Bioengineering |
Numero | 2 |
Mes | |
Any | 2000 |
Pàgina | 163-167 |
Lloc | Amsterdam |
Descriptors | Fermentacio alcoholica Most Toxicitat Saccharomyces cerevisiae Coure |
Localització | C 17/23 |