Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Acidificacion del mosto por saccharomyces SPP
Autor	YERAMIAN, N. et al.
Revista	Semana Vitivinicola, La
Numero	3080
Mes	Agosto
Any	2005
Pàgina	2870-2873
Lloc	Valencia
Descriptors	Acidificacio Most Saccharomyces spp. Llevats Fermentacio Acid malic Acidesa

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.