Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Proteinas de pared implicadas en la floculacion de levaduras vinicas (Saccharomyces cerevisiae): evaluacion de distintos metodos de extraccion
Autor	SIMON, B. et al.
Revista	Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos
Numero	360
Mes	Enero-Febrero
Any	2005
Pàgina	91-95
Lloc	Madrid
Descriptors	Proteines de paret Llevats vinics Saccharomyces cerevisiae Metodes d'extraccio Floculacio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.