Registres trobats: 1
Títol | Saccharomyces mannoprotein thet protects wine from protein hae, A |
Autor | WATERS, E.J. PELLERIN, P. BRILLOUET, J.M. |
Dades Font | Cabohydrate polymers ISSN: 0144-8617 - 1994 - V: - N: 23, Pg: 185-191 |
Descriptors | Saccharomyces Vi |
Localització | C 9/105 |