Títol | Nanotecnologia en la industria alimentaria. Realidades y futuro |
Autor | URIARTE, M. BALD, C. |
Revista | Alimentacion, equipos y tecnologia |
Numero | 235 |
Mes | Julio-Agosto |
Any | 2008 |
Pàgina | 50-54 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Desenvolupament Industria alimentaria Control de qualitat Envasat Seguretat alimentaria Aplicacions Legislacio |