Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Analisi de riscos

Resultat de la cerca

Registres trobats: 3


Títol Aspectos a considerar en el analisis de peligros y puntos de control criticos (APPCC)de una industria productora de mermeladas
Autor SERRA BIGAS, M.M.   CALVO TORRAS, M.A.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2003 - V: - N: 344, Pg: 79-80
Descriptors Analisi de riscos Punts de control critics APPCC HACCP Industria Analisi de riscos i control de punts critics

Títol Calidad y seguridad alimentaria: una responsabilidad compartida al servicio de la salud publica y el desarrollo del sector
Autor
Dades Font Alimentaria: revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2009 - V: - N: 401, Pg: 36-55
Descriptors Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria Industria agroalimentaria Analisi de riscos Biosensor Legislacio Control de processos

Títol Desarrollo del ARICPC
Autor VALDIVIA, M   RUIZ.M.D   BLANCA, R.M  
Dades Font Alimentacio.Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - octubre 2000 - V: - N: 8, Pg: 97-101
Descriptors Analisi de riscos ARICPC Analisi de riscos i control de punts critics Qualitat Industria alimentaria