Registres trobats: 209
Títol | 1r congres sobre agricultura, alimentacio i medi ambiente: La industria agroalimentaria a Catalunya 2004 |
Autor | GOMAR I JIMENEZ, I. |
Dades Font | Quaderns Agraris ISSN: 0213-0319 - Desembre 2006 - V: - N: 30, Pg: 5-21 |
Descriptors | Congressos Agricultura Alimentacio Medi ambient Industria agroalimentaria Catalunya |
Títol | Adherencia bacteriana a materiales de recubrimiento en la industria alimentaria |
Autor | POMBAR, A. GALLARDO, C.S. RODRIGUEZ, L.A. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2006 - V: XXV- N: 217, Pg: 44-49 |
Descriptors | Adherencia bacteriana Industria alimentaria Aliments Contaminacio Bacteris Biofilm Biocapa |
Títol | Adquisicion de temperaturas y generacion de informes en la industria carnica |
Autor | ARXE, J. PRIMS, J. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2003 - V: XXII- N: 181, Pg: 97-98 |
Descriptors | Industria carnica Temperatura Informe Carn Generacio d'informes |
Títol | Agricultura, industria y sostenibilidad. La agricultura debe tener siempre presente el problema de la sostenibilidad de la poblacion y de la naturaleza. Los biocombustibles seran la nueva frontera agricola |
Autor | BEDOSTI, A. |
Dades Font | 150 Aniversario de la cosechadora de cereales (Suplemento Vida Rural) ISSN: 1133-8938 - Febrero 2007 - V: XIV- N: 243, Pg: 20-28 |
Descriptors | Agricultura Industria Sostenibilitat Bioetanol Biodiesel |
Títol | Alimentacion en Espa?a. Produccion, industria, distribucion y consumo: Vino |
Autor | Mercasa |
Dades Font | - 1998 - V: - N: , Pg: 219-232 |
Descriptors | Cava Vi de taula Vi Denominacio d'origen Produccio Agricultura Estadistiques 1992 1993 1994 1995 1996 1997 Estat espanyol Exportacio Importacio Comercialitzacio |
Localització | 31 (460):664 Ali |
Títol | Alimentacion para personas con necesidades especiales: un reto constante para la industria agroalimentaria |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio/Agosto 2013 - V: - N: 445, Pg: 62-77 |
Descriptors | Alimentacio Persones Necessitats especials Industria alimentaria |
Títol | Alternativas e implicaciones medioambientales de la gestion de residuos en la industria carnica |
Autor | LACA, A. LACA, A. DIAZ, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2004 - V: XXIII- N: 189, Pg: 92-100 |
Descriptors | Medi ambient Residus Industria carnica Gestio de residus |
Títol | Ampliacio d'activitat d'una industria d'elaboracio de vins escumosos de cava. Memoria d'estada en practiques i projecte de fi de carrera |
Autor | SABATE COCA, Marcel |
Dades Font | - octubre 1994 - V: - N: , Pg: 60 p. |
Descriptors | Penedes DO Estada en practiques Vinificacio Vi escumos Cava Raim Vinya Varietats Celler Empreses vitivinicoles Gestio agraria Torrelavit Tarragona Caves Naveran Sadeve SA Barcelona |
Localització | (043) SABATE COCA |
Títol | Aplicacion de enzimas en la industria enologica |
Autor | RODRIGUEZ, M. I. ACILU, M. ALDAMIZ, P. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1997 - V: - N: 10, Pg: 61-64 |
Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Enologia Vinificacio Enzims Industria vinicola |
Títol | Aplicacion de herbicidas por goteo en el cultivo del tomate de industria |
Autor | ORDIALES, E. ZAJARA, L. LOPEZ, J. |
Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Febrero 2007 - V: XIV- N: 242, Pg: 40-43 |
Descriptors | Herbicides Goteig Tomaquet Cultiu |
Títol | Aplicacion de la biotecnologia en la industria alimentaria. Proteccion, geenracion y comercializacion de un probiotico para celiacos a base de la cepa ES1 de Bifidobacterium longum |
Autor | DIEZ DIAZ, M. LOPEZ MOYA, R. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio/Agosto 2013 - V: - N: 445, Pg: 46-55 |
Descriptors | Aplicacio Biotecnologia Industria alimentaria Proteccio Generacio Comercialitzacio Probiotics Celiacs Cep ES1 Bifidobacterium longum |
Títol | Aplicacion de la ingenieria del frio a la industria enologica (III) Tecnicas de produccion de frio |
Autor | CALDERON, F. NAVASCUES, E. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2002 - V: II- N: 6, Pg: 33-38 |
Descriptors | Fred Enginyeria del fred Aplicacio Industria enologica Enologia Produccio de fred Temperatura de fermentacio Estabilitzacio tartarica |
Títol | Aplicacion de la ingenieria del frio a la industria enologica. Necesidades frigorificas en bodega. |
Autor | CALDERON, F. NAVASCUES, E. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2002 - V: II- N: 5, Pg: 23-29 |
Descriptors | Enginyeria del fred Industria enologica Enologia Aplicacio Fred Prefermentacio Fermentacio alcoholica Estabilitzacio fisicoquimica |
Títol | Aplicacion de la microbiologia predictiva en la industria alimentaria |
Autor | VILA BRUGALLA, M. |
Dades Font | Alimentaria : revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2008 - V: - N: 394, Pg: 103-106 |
Descriptors | Microbiologia Prediccio Legislacio Legislacio alimentaria Reglament comunitari Reglament europeu Historia Model cinetic APPCC Analisi de riscos i control de punts critics Model predictiu Alimentacio Seguretat alimentaria |
Títol | Aplicacion de los tratamientos ohmicos en la industria carnica |
Autor | CARBALLO J. COFRADES, S. |
Dades Font | Alimentaria Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2003 - V: XXII- N: 182, Pg: 69-73 |
Descriptors | Tractament ohmic Industria carnica Carn |
Títol | Aplicaciones de control adaptativo predictivo (SCAP) en la industria agroalimentaria |
Autor | SERRANO, A. MARTIN SANCHEZ, J.M. MATA, J. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 17 - julio/agosto 1998 - V: - N: 6, Pg: 103-107 |
Descriptors | SCAP Control adaptatiu predictiu Industria agroalimentaria Oli d'oliva |
Títol | Aplicaciones de la termografia infrarroja en la medicina y en la industria alimentaria |
Autor | ALKASSIR ABDULLA, A. AL-KASSER, M.A. ALI, L.A. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2004 - V: XXIII- N: 190, Pg: 89-93 |
Descriptors | Termografia infraroja Medicina Industria alimentaria |
Títol | Aplicaciones de la ultrafiltracion en la industria enologica |
Autor | CALDERON, F. et al |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 49-54 |
Descriptors | Ultrafiltracio Industria enologica Filtracio Industria vinicola Enologia Filtracio tangencial Membrana inorganica Membrana composta |
Títol | Aplicaciones de los modelos predictivos en la industria alimentaria: casos de estudio sobre Listeria monocytogenes |
Autor | VALERO, A. et al. |
Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2005 - V: - N: 366, Pg: 48-55 |
Descriptors | Model predictiu Aplicacio Industria alimentaria Listeria monocytogenes |
Títol | Aprovechamiento de co-productos de la industrias procesadoras de zumos citricos |
Autor | VIUDA MARTOS, M. FERNANDEZ LOPEZ, J. SAYAS BARBERA, M.E. PEREZ ALVAREZ, J.A. SENDRA NADAL, E. |
Dades Font | Alimentacio, equipos y tecnologias ISSN: 0212-1689 - Marzo 2007 - V: - N: 221, Pg: 64-67 |
Descriptors | Industria Citrics Industria agroalimentaria Industria hortofructifera Gestio de residus Subproductes citrics Co-productes |
Títol | Aprovechamiento de subproductos de la industria agroalimentaria ricos en fibra y antioxidantes fenolicos para la obtencion de ingredientes funcionales |
Autor | PEREZ JIMENEZ.J |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2013 - V: - N: 446, Pg: 72-77 |
Descriptors | Aprofitament Subproductes Industria agroalimentaria Fibra Antioxidant fenolic Obtencio Ingredients funcionals |
Títol | Aspectos a considerar en el analisis de peligros y puntos de control criticos (APPCC)de una industria productora de mermeladas |
Autor | SERRA BIGAS, M.M. CALVO TORRAS, M.A. |
Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2003 - V: - N: 344, Pg: 79-80 |
Descriptors | Analisi de riscos Punts de control critics APPCC HACCP Industria Analisi de riscos i control de punts critics |
Títol | Aspectos basicos de la detergencia en la industria alimentaria |
Autor | COLLADO, M.J. SOBRE, L. GONZALEZ, J. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1998 - V: - N: 7, Pg: 117-122 |
Descriptors | Detergencia Industria alimentaria Higiene Neteja |
Títol | Avantprojecte d'instal?lacio d'una industria de tractament de peix congelat |
Autor | SEGARRA GORMAZ, Noelia |
Dades Font | - 2001 - V: - N: , Pg: [1 carpeta amb 4 dossiers] |
Descriptors | Peix congelat TFC Industria Avantprojecte Treball final de carrera |
Localització | TFC - SEGARRA GORMAZ |
Títol | Calidad alimentaria: un elemento diferenciador y una herramienta de competitividad para la industria |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria. Investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 395, Pg: 26-33 |
Descriptors | Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria Seguretat del consumidor Seguretat dels aliments Sistema de gestio de la qualitat Sector agroalimentari Sector vitivinicola Legislacio |
Títol | Calidad sensorial del aceite de oliva virgen extra elaborado en PI: optimizacion en precosecha |
Autor | JOAN, J. Ll. PALACIOS, I SANTOLAYA, A. [et al.] |
Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Octubre 2008 - V: - N: 202, Pg: 57-67 |
Descriptors | Qualitat sensorial Oli d'oliva verge extra Precollita Index de maduracio Index de color Rendiment Industria Oli d'oliva Varietats d'olivera |
Títol | Can a National Industry organization protect the wine industry? |
Autor | BARNES, P |
Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 30-32 |
Descriptors | Vi Industria Organitzacio |
Localització | 663.2 WIN |
Títol | Caracteritzacio i minimitzacio de les aig?es de rentat abocades per una industria vin?cola |
Autor | MARTI DE LA LLAVE, G. |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Minimitzacio d'aig?es de rentat Aig?es de rentat Industria vinicola Efluents enologics Freixenet Residus Subproductes |
Localització | C 16/93 |
Títol | Caracterizacion de hongos filamentosos de interes en la industria quesera |
Autor | GODINEZ, S. et al. |
Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Marzo 2005 - V: - N: 0, Pg: 54-57 |
Descriptors | Fongs Formatge Fongs filamentosos |
Títol | Caracterizacion de vertidos de aguas residuales en la industria cervecera |
Autor | NU?EZ, L.A. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2011 - V: - N: 427, Pg: 109-116 |
Descriptors | Industria cervesera Aigues residuals Produccio de cervesa |
Títol | Caseinatos. Su importancia tecnologica en la industria |
Autor | DESCALZO, M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVII - gener-febrer 1998 - V: - N: 1, Pg: 147-149 |
Descriptors | Caseinats Vinificacio Caseina acida Caseina enzimatica |
Títol | Cataleg d?equips i maquinaria: Industria enologica |
Autor | |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Cataleg Equips Maquinaria Industria enologica Tina Bombes Embotellament Premsa Filtre Refrigeracio Trepitjadora |
Localització | CAT - ENO |
Títol | Catalogo de equipos y sistemas de elaboracion en el industria vinicola. Alfa-Laval |
Autor | |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Cataleg de maquinaria agricola Equips Industria vinicola Clarificadora centrifuga Separadora Bomba Maquinaria |
Localització | CAT - VITENO |
Títol | Certificaciones de gestion de calidad y ambiental en la industria alimentaria |
Autor | GONZALEZ CAMACHO, P. |
Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 94, Pg: 82-89 |
Descriptors | Industria alimentaria Qualitat Qualitat alimentaria Qualitat ambiental |
Títol | Coadyuvantes en la higienizacion de la industria alimentaria, Los |
Autor | MOLINA, R. MINGOT, J. CABELLO, M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 16 - juliol-agost 1997 - V: - N: 6, Pg: 97-100 |
Descriptors | Desinfeccio Higiene Industria alimentaria |
Títol | Contribucion de los metodos isotopicos(2H-NMR y 13C-MS) a la industria de bebidas alcoholicas para confirmar la autenticidad de los aguardientes |
Autor | NATTA, J.M? GARI, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2003 - V: XXII- N: 183, Pg: 47-53 |
Descriptors | Metodes isotopics Begudes alcoholiques Aiguardent |
Títol | Control de cambiadores de calor con aplicacion en la industria alimentaria |
Autor | ECHEVARRIA, L. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2004 - V: XXIII- N: 196, Pg: 88-92 |
Descriptors | Canviador de calor Control Industria alimentaria Vinificacio Productes lactics |
Títol | Control de plagas en la industria alimentaria (I) |
Autor | RODRIGUEZ GOMEZ, J.M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1998 - V: - N: 7, Pg: 99-103 |
Descriptors | Industria alimentaria Control de plagues Plagues Control Aliments Infectants |
Títol | Control de plagas en la industria alimentaria (y II) |
Autor | RODRIGUEZ GOMEZ, J.M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 1998 - V: - N: 8, Pg: 123-127 |
Descriptors | Industria alimentaria Control de plagues Plagues |
Títol | Control de plagues en la industria alimentaria |
Autor | PEIDRO CARBONELL, C. |
Dades Font | Tecnologia i ciencia dels aliments ISSN: 1137-7976 - Novembre 1997 - V: I- N: 1, Pg: 52-56 |
Descriptors | Plagues Control Industria alimentaria |
Títol | Control del proceso en una industria procesadora de queso crema |
Autor | OROZCO, J.L. AGUILA, G.M. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 235, Pg: 34-37 |
Descriptors | Formatge Crema Proces productiu Normativa Control de processos Control de punts critics Estudi |
Títol | Convertidores de frecuencia en la industria alimentaria |
Autor | VILLAZON TRABANCO, A. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2004 - V: XXIII- N: 194, Pg: 86-91 |
Descriptors | Frequencia Convertidors Industria alimentaria |
Títol | Creacio de noves varietats de vinya per a la industria vitivinicola |
Autor | PRETORIUS, I.S. |
Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 2004 - V: 21- N: 67, Pg: 10-14 |
Descriptors | Varietats de vinya Noves varietats Industria vitivinicola Millora genetica |
Títol | Desarrollo y puesta a punto de un nuevo metodo, sencillo y efectivo, de limpieza y desinfeccion en la industria agroalimentaria |
Autor | RODRIGUEZ,J.F. MAYORALAS,M.C. ALVAREZ,P. |
Dades Font | Alimentaria revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2001 - V: XXXVIII- N: 323, Pg: 19-24 |
Descriptors | Industria agroalimentaria Neteja Higiene Desinfeccio |
Títol | Desenvolupament de les soques diana de llevat per a la industria vinica |
Autor | CORDERO, R. |
Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3r Trimestre 2010 - V: 27- N: 92, Pg: 12-14 |
Descriptors | Soques Llevats Industria vinicola Saccharomyces cerevisiae Fermentacio alcoholica |
Títol | Desinfeccion de aguas de todo tipo de industrias. Eficacia absoluta con el fotocatalizador UBE. |
Autor | MARINA SANCHEZ, D. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2009 - V: - N: 244, Pg: 44-46 |
Descriptors | Aigua Desinfeccio Fotocatalisi Industria Contaminacio TiO2 |
Títol | Determinacion de la efectividad antibacteriana de desinfectantes y detergentes bactericidas de uso habitual en la industria alimentaria |
Autor | GALLARDO, C.S. SANCHEZ, T.M. GALLEGO, A.R. GONZALEZ, J.A. RODRIGUEZ, L.A. |
Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - 2002 - V: XXXIX- N: 335 N?Extraordinario, Pg: 47-53 |
Descriptors | Industria alimentaria Desinfectants Detergents Bactericides Patogens |
Títol | Dise?o de un sistema de trazabilidad en la industria alimentaria: las lecciones aprendidas a partir de la experiencia del sector carnico |
Autor | ANDRES GONZALEZ-MORALEJO, S. CASTELLOTE PRADA, N. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 395, Pg: 66-84 |
Descriptors | Sistema de tra?abilitat Industria alimentaria Seguretat alimentaria Sector carnic Etiquetatge Fases d'implementacio |
Títol | Dise?o higienico en la construccion de edificios y equipos. Importancia en el control de la contaminacin en la industria alimentaria |
Autor | AZUARA, P. RONDA, F. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2002 - V: XXI- N: 172, Pg: 65-70 |
Descriptors | Disseny higienic Higiene Construccio d'edificis Construccio d'equips Contaminacio Industria alimentaria |
Títol | El CO2 en la industria cervecera espa?ola |
Autor | ROUCO, C. |
Dades Font | Cerveza y Malta ISSN: 030003-4481 - 4? trimestre 1999 - V: XXXVI- N: 144, Pg: 30-39 |
Descriptors | CO2 Cervesa Industria Espanya Industria cervesera Dioxid de carboni |
Localització | C 18/153 |
Títol | El Control de qualitat en la industria del cava |
Autor | VIADER, R. |
Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - octubre-desembre 1990 - V: - N: 20, Pg: 4-8 |
Descriptors | Cava Control de qualitat Elaboracio Cost |
Títol | El Envase de vidrio en Alemania |
Autor | |
Dades Font | Envaspres : Revista Tecnica del Envase y Embalaje ISSN: 0211-2965 - abril 1993 - V: - N: 126, Pg: 42-43 |
Descriptors | Consumidor Vidre Produccio Industria Envasatge Alemanya Consum Mercat Suc de fruita Begudes alcoholiques Reciclatge Estadistiques Ampolla Alemania |
Localització | C 4/44 |
Títol | El nitrogeno liquido en la industria del helado |
Autor | GOMEZ-PASTRANA RUBIO, J.M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2002 - V: XXI- N: 169, Pg: 39-43 |
Descriptors | Nitrogen liquid Industria Gelats Fabricacio de gelats Congelacio Congelacio criogenica Cadena del fred |
Títol | El papel potencial de los biosensores en la industria alimentaria |
Autor | ALFARO,B PEREZ-VILLARREAL,B |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnolog?a ISSN: 0212-1689 - octubre 2000 - V: - N: 8, Pg: 89-91 |
Descriptors | Biosensor Industria alimentaria |
Títol | El paradigma biotecnologico en la industria alimentaria |
Autor | RUBIO, J. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2012 - V: - N: 271, Pg: 44-47 |
Descriptors | Industria agroalimentaria Biotecnologia agroalimentaria |
Títol | El reto de la eficiencia energetica en los procesos de la industria vitvinicola |
Autor | LAMUA, M. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2014 - V: - N: 457, Pg: 44-45 |
Descriptors | Industria vitivinicola Produccio de vi Eficiencia energetica Refrigeracio evaporativa |
Títol | El sistema de Analisis de Peligros y Puntos de Control Criticos en las industrias cerveceras |
Autor | SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M.T. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2006 - V: XXV- N: 212, Pg: 48-57 |
Descriptors | APPCC Cervesa Industria |
Títol | El tratamiento de aguas por radiacion ultravioleta en la industria de bebidas |
Autor | NATTA, J.M FRONTERA, F |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XIX - Septiembre 2000 - V: - N: 7, Pg: 105-107 |
Descriptors | Tractament d'aigues Aigua Radiacio ultraviolada Begudes Higiene Neteja |
Títol | Enterococos en la industria alimentara: ?buenos, feos o malos? III. Enterococos y quesos |
Autor | FERNANDEZ, L. ARROYO, R. RODRIGUEZ, J.M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2006 - V: XXV- N: 217, Pg: 40-43 |
Descriptors | Enterococcus Industria alimentaria Aliments Formatge Bacteris Lactics |
Títol | Enterococos en la industria alimentaria: ?Buenos, feos o malos? (II) Desde probioticos hasta patogenos oportunistas |
Autor | FERNANDEZ, I. et al. |
Dades Font | Alimentacion, Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2006 - V: XXV- N: 216, Pg: 50-55 |
Descriptors | Enterococcus Industria alimentaria Probiotics Patogens |
Títol | Enterococos en la industria alimentaria: ?buenos, feos o malos? (I) Aspectos taxonomicos y presencia en hospedadores sanos |
Autor | FERNANDEZ, L. et al. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2006 - V: XXV- N: 215, Pg: 47-51 |
Descriptors | Enterococcus Industria alimentaria Taxonomia |
Títol | Equipos de secado en la industria alimentaria (I) |
Autor | RAVENTOS, M. SANCHO DOMENC, J. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrero 2004 - V: XXIII- N: 187, Pg: 113-117 |
Descriptors | Equips d'assecat Industria alimentaria Aliments |
Títol | Equipos de secado en la industria alimentaria (y II) |
Autor | SANCHO DOMENC, J. RAVENTOS SANTAMARIA, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2004 - V: XXIII- N: 188, Pg: 101-112 |
Descriptors | Equips d'assecatge Industria alimentaria Aliments |
Títol | Espectrofotometros para la industria agroalimentaria. Avances en el sector hortofructicola. |
Autor | BARREIRO, P. RUIZ-ALTISENT, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Desembre 2004 - V: XXIII- N: 196, Pg: 53-58 |
Descriptors | Espectroscopia VIS-NIR FTIR Hortofruticultura Industria agroalimentaria Espectrofotometre |
Títol | Estrategia de calidad para la industria enologica. Ultimas tendencias |
Autor | CARRASCOSA, A. V. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2008 - V: LXIII- N: 3246, Pg: 3318-3322 |
Descriptors | Qualitat Industria enologica Qualitat higienica Sanitat Espanya Vi Sector del vi Sector enologic Normativa APPCC |
Títol | Estrategies financeres de la industria agroalimentaria a Catalunya |
Autor | BARCO, M.C. |
Dades Font | Quaderns Agraris ISSN: 0213-0319 - Desembre 2006 - V: - N: 30, Pg: 23-36 |
Descriptors | Industria agroalimentaria Finances Catalunya Estrategies comercials |
Títol | Estudio de los programas de limpieza y desinfeccion en la industria alimentaria |
Autor | TORRES SAURA, V. ALVAREZ FERNANDEZ, B. CASTILLO QUESADA, E. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2010 - V: - N: 411, Pg: 109-119 |
Descriptors | Industria alimentaria Neteja Desinfeccio Seguretat alimentaria |
Títol | Estudio de los terminos descriptivos empleados por catadores del mundo de la industria. Para describir vinos tintos jovenes |
Autor | LOPEZ, R. et al. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4532-4534 |
Descriptors | Vi negre Analisi descriptiva Cata Aroma |
Títol | Evaporadores en la industria de zumos de frutas |
Autor | GARZA, S. ARANTEGUI, J. IBARZ, A. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 17 - Octubre 1998 - V: - N: 8, Pg: 97-104 |
Descriptors | Evaporador Suc de fruita |
Títol | Evolucion del concepto de higiene en la industria alimentaria |
Autor | LAUREN'S &DANNY S.A. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2002 - V: XXI- N: 172, Pg: 83-86 |
Descriptors | Higiene industrial Industria alimentaria Evolucio Analisi Control APPCC ARPC HACCP Neteja Analisi de riscos i control de punts critics |
Títol | Factores a tener en cuenta para el cumplimiento de la legislacion en la industria del packaging alimentario |
Autor | THOMIS, N. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2013 - V: - N: 441, Pg: 51-52 |
Descriptors | Packaging Industria agroalimentaria Legislacio Oli mineral |
Títol | Fibra dietetica procedente de subproductos de la Industria Agroalimentaria |
Autor | BLANCO ESPESO, B. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2013 - V: - N: 446, Pg: 67-71 |
Descriptors | Fibra dietetica Subproductes agroalimentaris |
Títol | Gases en la industria alimentaria, Los |
Autor | ROMERO, L. CALVO, J.L. GARCIA, A. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2008 - V: - N: 236, Pg: 46-47 |
Descriptors | Gasos CO2 Dioxid de carboni Legislacio Seguretat alimentaria Conservacio d'aliments Congelacio Insectes |
Títol | Gestion de aguas y residuos en la industria del vino: evaluacion de las etapas de vendimia y postvendimia |
Autor | CHAMY, R. SCHIAPPACASSE, M.C. SANCHEZ, O. |
Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 303-306 |
Descriptors | Gestio de l'aigua Residus Verema Postverema Vinificacio Enologia Industria vitivinicola Efluents vitivinicoles |
Localització | 504.05 GES |
Títol | Gestion de la calidad en la industria alimentaria. Un analisis empirico |
Autor | BERGA MORGE, ALBERTO |
Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Noviembre/Diciembre 2001 - V: 11- N: 60, Pg: 25-29 |
Descriptors | Gestio Qualitat Industria alimentaria |
Títol | Gestion de la higiene en la industria alimentaria |
Autor | GALLEGO, J.A. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2001 - V: XX- N: 161, Pg: 89-93 |
Descriptors | Higiene alimentaria Gestio Industria alimentaria Proces |
Títol | Gestion de residuos en la industria cervecera |
Autor | PEREDA, I. MORAL, M.E. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 1999 - V: - N: 4, Pg: 79-83 |
Descriptors | Gestio Residus Cervesa |
Títol | Gestion integrada para la reduccion de residuos organicos en la industria vitivinicola |
Autor | ZUFIA, J. REVUELTA, M?. MOREDA, J.M?. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2006 - V: VI- N: 32, Pg: 37-44 |
Descriptors | Residus organics Industria vitivinicola Gestio integrada |
Títol | Gestion integral de flotantes separados durante el tratamiento de aguas residuales de la industria lactea |
Autor | GARCIA-SANDA, E. OMIL, J.M. OMIL, F. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2006 - V: XXV- N: 212, Pg: 70-75 |
Descriptors | Industria lactica Tractament d'aigues residuals |
Títol | HACCP y lubricacion de maquinaria en la industria de elaboracion de alimentos |
Autor | ESPANYA, S |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 19 - novembre 2000 - V: - N: 9, Pg: 95-103 |
Descriptors | Analisi de riscos i control de punts critics HACCP Industria alimentaria Lubricacio Maquinaria |
Títol | Higiene en la industria alimentaria: cuestion de principio |
Autor | Departamento de Comunicacion IRTA |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio/Agosto 2010 - V: - N: 254, Pg: 34-38 |
Descriptors | Industria alimentaria Higiene Seguretat alimentaria |
Títol | Higiene en la industria enologica. Limpieza y desinfeccion en bodegas |
Autor | SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M? T. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo - Junio 2004 - V: IV- N: 17, Pg: 40-44 |
Descriptors | Higiene Industria enologica Desinfeccio Bodegues Enologia Cellers |
Títol | Higiene en la industria vinicola |
Autor | CANET GASCO, J.J. ORIHUEL IRANZO, E.J. BERTO NAVARRO, R. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2013 - V: - N: 447, Pg: 48-54 |
Descriptors | Higiene Industria vinicola Llevats Floridura Bacteris |
Títol | IPPC en industrias agoalimentarias. La industria agroalimentaria en el marco de la Ley 16/2002 |
Autor | BECERRA VILLANUEVA, M?.C. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2005 - V: XXIV- N: 207, Pg: 61-63 |
Descriptors | IPPC Industria agroalimentaria |
Títol | IV Congres Catala d'Enginyeria en la Industria Alimentaria. Gestio del risc en la industria alimentaria |
Autor | Col.legi d'Enginyers Industrials de Catalunya |
Dades Font | - 10 de desembre 2002 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Industria alimentaria Gestio Riscos Seguretat alimentaria Aliments Sistema integrat en la gestio dels riscos en l'empresa alimentaria HACCP ARPC |
Localització | C 22/17 |
Títol | Impacto ambiental de la industria vinicola (I) Industria de elaboracion y envasado de vinos |
Autor | PRODANOV, M. COBO REUTERS, R. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero 2004 - V: XXIII- N: 186, Pg: 97-100 |
Descriptors | Impacte ambiental Industria vinicola Elaboracio Impacte mediambiental Vi Envasat |
Títol | Impacto ambiental de la industria vinicola (III). Destilerias de alcohol vinicola III |
Autor | PRODANOV, M. et al. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2005 - V: V- N: 22, Pg: 67-78 |
Descriptors | Industria vinicola Impacte ambiental Impacte mediambiental |
Títol | Impacto ambiental de la industria vinicola (y II). Productores de mostos y azucar de uva |
Autor | PRODANOV, M. GARCIA IZQUIERDO, C. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo - Junio 2004 - V: IV- N: 17, Pg: 73-78 |
Descriptors | Impacte ambiental Industria vinicola Most Sucre Raim Enologia Most Sucre de raim |
Títol | Impacto ambiental del a industria vinicola. Destilerias de alcohol vinico |
Autor | PRODANOV, M. et al. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero 2005 - V: XXIV- N: 197, Pg: 91-102 |
Descriptors | Impacte ambiental Industria vinicola Destil?leria Alcohol vinic |
Títol | Impacto ambiental en la industria vinicola. (I) Industria de elaboracion y envasado de vinos |
Autor | PRODANOV, M. COBO REUTERS, R. |
Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 91-94 |
Descriptors | Impacte ambiental Industria vinicola Vinificacio Envasat Vi |
Títol | Implantacion de sistema APPCC en la industria de envasado de aceite de oliva virgen |
Autor | SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M.T. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2006 - V: XXV- N: 211, Pg: 37-42 |
Descriptors | APPCC Oli d'oliva verge |
Títol | Implantacion de sistemas de autocontrol en la industria extractora de aceite de oliva virgen |
Autor | SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M?.T. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2005 - V: XXIV- N: 200, Pg: 93-96 |
Descriptors | Oli d'oliva verge Extraccio Sistema d'autocontrol APPCC HACCP Analisi de riscos i control de punts critics |
Títol | Implatacion del modelo Seis Sigma para la mejora de la calidad y de la productividad en procesos de envasado en la industria alimentaria |
Autor | GARCIA DIAZ, J.C. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrero 2004 - V: XXIII- N: 187, Pg: 55-58 |
Descriptors | Seis Sigma Qualitat Productivitat Industria alimentaria Envasat |
Títol | Industria carnica: pilar del sector alimentario en Espa?a |
Autor | ALIMENTARIA |
Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2007 - V: - N: 386, Pg: 40-45 |
Descriptors | Carn Espanya Productes carnics Economia |
Títol | Industria de alcoholes, aguardientes y licores. Importancia de las funciones termodin?micas de exceso en las mezclas etanol-agua |
Autor | NATTA, J. GARI, M CAMPINS, J. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2007 - V: - N: 224, Pg: 46-50 |
Descriptors | Licors Industria Funcions metaboliques Termodinamica |
Títol | Industria de bebidas refrescantes defiende la educacion nutricional para frenar la obesidad, en lugar de penalizar alimentos o bebidas concretos, La |
Autor | ALIMENTARIA |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2013 - V: Especial Monografico: Tecnologia para el sector de bebidas- N: 444, Pg: 37-40 |
Descriptors | Industria de begudes i d'aliments liquids Begudes refrescants Refrescos Dieta |
Títol | Industria vinicola. El Priorat se reajusta. Los cambios sufridos en la demanda dibujan un nuevo escenario para el sector |
Autor | FRANCAS, R. |
Dades Font | La Vanguardia (Dinero) - 22 Mayo 2011 - V: - N: , Pg: 13 |
Descriptors | Industria vinicola Priorat Demanda Crisi economica Preu de venda |
Localització | C 25/101 |
Títol | Informe: Estrategia 2025. La industria del Vino Australiano mira hacia el futuro |
Autor | |
Dades Font | Bases de datos de la organizacion interprofesional agroalimentaria "I.V.I.M." - Febrero 2002 - V: - N: , Pg: 1-28 |
Descriptors | Vi Australia Desenvolupament Situacio Historia Estrategies Industria vinicola |
Localització | C 23/1 |
Títol | Innovadora gestion de la trazabilidad de envases de bebidas. Tecnologia RFID para la industria cervecera |
Autor | SOLER PLA, J. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2009 - V: - N: 244, Pg: 26-29 |
Descriptors | Gestio Envas Begudes Tra?abilitat Industria cervesera Identificacio Vista Etiqueta Tecnologia RFID Identificacio |
Títol | Jornada Tecnica Refrigeracio a la industria enologica: Tendencias en el dise?o de instalaciones de frio en bodegas |
Autor | DIAZ YUBERO, F |
Dades Font | - Mar? 2004 - V: Documentacio 2- N: , Pg: 1 dossier |
Descriptors | Refrigeracio Industria enologica Enologia Cellers Fred Disseny d'instal?lacions Neu carbonica Anhidrid carbonic liquid Compressors Bomba de calor Caldera de combustio Fermentacio Temperatura |
Localització | C 17/51 |
Títol | Jornada tecnica Refrigeracio a la industria enologica |
Autor | V.V.A.A |
Dades Font | - Mar? - Abril 2004 - V: Documentacio 1- N: , Pg: 1 dossier |
Descriptors | Refrigeracio Industria enologica I+D Investigacio i desenvolupament Automatitzacio Cellers Calcul Necessitats frigorifiques |
Localització | C 17/54 |
Títol | Jornada tecnica Refrigeracio a la industria enologica |
Autor | V.V.A.A |
Dades Font | - Abril - V: Documentacio 3- N: , Pg: 1 dossier |
Descriptors | CO2 Refrigeracio Industria enologica Cava DFC Dioxid de carboni |
Localització | C 17/53 |
Títol | L'automatitzacio en la industria alimentaria |
Autor | GUADAYOL, J.M BAQUERO, T. PICO, J, |
Dades Font | Tecnologia i ciencia dels aliments ISSN: 1137-7976 - Juny 2000 - V: - N: 5, Pg: 32-34 |
Descriptors | Automatitzacio Industria alimentaria Proces Automat programable |
Localització | C 17/6 |
Títol | L'automatitzacio en la industria alimentaria |
Autor | GUADAYOL, J.M. BAQUERO, T. PICO, J. |
Dades Font | Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Juny 2000 - V: IV- N: 5, Pg: 32-34 |
Descriptors | Automatitzacio Industria alimentaria Automat programable Tecnologia |
Títol | L'automatitzacio en la industria alimentaria |
Autor | GUADAYOL, J.M. BAQUERO, T. PICO, J. |
Dades Font | TECA Tecnologia i Ciencies dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Juny 2000 - V: IV- N: 5, Pg: 32-34 |
Descriptors | Automatitzacio Industria alimentaria |
Títol | L'industrie des bouchons en France et dans le monde |
Autor | ARACIL, J.M. SABATE, M. |
Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 155-167 |
Descriptors | Industria Suro Industria surera Fran?a |
Localització | 663.2 SYM |
Títol | La Industria corchera de Catalunya |
Autor | |
Dades Font | La Prensa del Rioja - novembre 1993 - V: - N: 73, Pg: 15-18 |
Descriptors | Suro Tap Emporda Mercat Comercialitzacio |
Títol | La actividad de la Entidad Nacional de Acreditacion: factor de confianza para la industria alimentaria |
Autor | ENAC |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2010 - V: - N: 411, Pg: 72-75 |
Descriptors | ENAC Seguretat alimentaria Qualitat alimentaria Certificacions Acreditacio Industria alimentaria |
Títol | La almazara: industria productora de aceite de oliva en la provincia de Cordoba |
Autor | SANCHEZ, M.T. DE TORO, M.D. MONTES, F. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2003 - V: XXII- N: 178, Pg: 55-58 |
Descriptors | Industria oleicola Oli d'oliva Almassera Cordova Proces Cordoba |
Títol | La calidad en la industria del helado. El analisis sensorial como herramienta del control |
Autor | VAZQUEZ-ARAUJO, L. ALLES PINZON, A. CARBONELL-BARRICHINA, A. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero 2007 - V: - N: 219, Pg: 44-48 |
Descriptors | Industria alimentaria Qualitat alimentaria Gelats Analisi sensorial Control de qualitat |
Títol | La certificacion de sistemas de calidad en la industria alimentaria: principales resultados |
Autor | GOMEZ, M?.J. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2004 - V: XXIII- N: 195, Pg: 77-79 |
Descriptors | Sistema de qualitat Industria alimentaria Certificacio |
Títol | La desinfeccion como concepto integral en la industria |
Autor | PLANAS, J. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1999 - V: - N: 7, Pg: 73-79 |
Descriptors | Desinfeccio Higiene Industria alimentaria |
Títol | La desinfeccion de superficies por via aerea en la industria alimentaria |
Autor | COLLADO, M.J. SOBRE, L. GONZALEZ, J. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1999 - V: - N: 7, Pg: 81-83 |
Descriptors | Higiene Desinfeccio Industria alimentaria Desinfeccio via aerea |
Títol | La esterilizacion en continuo en la industria alimentaria |
Autor | MARTINEZ DE LA CUESTA, P.J. RUS MARTINEZ, E. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - abril 1996 - V: - N: 3, Pg: 125-131 |
Descriptors | Esterilitzacio continua Industria alimentaria |
Títol | La figura del tecnologo de alimentos en la industria alimentaria |
Autor | SAMANIEGO VAESKEN, L. ASENSIO GIL, L. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrero 2006 - V: XXV- N: 209, Pg: 119-122 |
Descriptors | Tecnoleg-ologa Aliments Industria alimentaria |
Títol | La fisiologia de los microorganismo y su papel en la industria alimentaria |
Autor | MARTINEZ DE LA CUESTA, P.J. RUS MARTINEZ, E. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 1999 - V: - N: 5, Pg: 153-156 |
Descriptors | Fisiologia Microorganismes Industria alimentaria |
Títol | La higiene en la industria carnica |
Autor | DOMINGUEZ, A. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1999 - V: - N: 7, Pg: 85-88 |
Descriptors | Higiene Industria carnica |
Títol | La higiene en la industria enologica |
Autor | BARRIO FERNANDEZ, M?.C. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2000 - V: - N: 2, Pg: 147-151 |
Descriptors | Higiene Industria enologica Enologia |
Títol | La higiene en la industria enologica |
Autor | SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M?.T. |
Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 0212-1689 - Mayo-Junio 2001 - V: I- N: 1, Pg: 49-56 |
Descriptors | Higiene Industria enologica Enologia |
Títol | La industria alimentaria y su vinculacion con los mercados exteriores: un analisis de la estrategia de internacionalizacion |
Autor | ANDRES GONZALEZ-MORALEJO, S. GUARDIOLA SORIANO, A.M. |
Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agosto 2006 - V: 16- N: 88, Pg: 50-69 |
Descriptors | Industria alimentaria Mercat exterior Analisi Internacionalitzacio |
Títol | La ingenieria de procesos en la industria de alimentos en el Siglo XXI |
Autor | ALONSO, A.A. |
Dades Font | 2n Congres Catala d?Enginyeria a la Industria Alimentaria - 15 i 16 de desembre 1998 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Enginyeria dels aliments Enginyeria de processos Proces Industria alimentaria Aliments Segle XXI |
Localització | C 12/102 |
Títol | La irridiacion de los alimentos. Innovacion tecnologica en la industria |
Autor | ARADILLA, D. ESTRANY CODA, F. OLIVER, R. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero 2007 - V: - N: 219, Pg: 34-38 |
Descriptors | Industria alimentaria Industria carnica Irradiacio Conservacio d'aliments Radiacio ionitzant |
Títol | La microbiologia a la industria surera |
Autor | CALVO, M.A. |
Dades Font | - Juny-Juliol 1999 - V: - N: , Pg: 6 pp |
Descriptors | Microbiologia Industria surera Suro |
Localització | C 24/1 |
Títol | La radiacio inonitzant en la industria alimentaria |
Autor | CALDERON, J. |
Dades Font | Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Juny 2000 - V: IV- N: 5, Pg: 8-11 |
Descriptors | Radiacio ionitzant Industria alimentaria Irradiacio Caracteristiques organoleptiques Aliments |
Títol | La radiacio ionitzant en la industria alimentaria |
Autor | CALDERON, J. |
Dades Font | TECA Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Juny 2000 - V: IV- N: 5, Pg: 8-11 |
Descriptors | Radiacio ionitzant Industria alimentaria |
Títol | La sanidad vegetal del tomate de industria en Extremadura: situacion actual y perspectivas |
Autor | TORRES VILA, L.M. SANTIAGO MERINO, R. FERNANDEZ BAUTISTA, J. |
Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Febrero 2007 - V: - N: 186, Pg: 23-30 |
Descriptors | Industria agroalimentaria Fitopatologia Millora genetica Tomaquet Extremadura Plagues |
Títol | La tecnica de separacion por membranas semipermeables y su empleo en la industria vinicola |
Autor | PRODANOR, M. et al |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 35-47 |
Descriptors | Separacio per membrana Membrana semipermeable Industria vinicola Filtracio tangencial Clarificacio Filtracio |
Títol | Las aguas residuales en la industria agroalimentaria (I) |
Autor | PIZARRO CAMACHO, D. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2000 - V: - N: 4, Pg: 149-155 |
Descriptors | Aigues residuals Industria agroalimentaria Tractament d'aigues |
Títol | Las aportaciones de la detergencia al desarrollo sostenible en la industria lactea. Tecnologias de pase unico. |
Autor | ANDUEZA, E. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 01212-1689 - Julio-Agosto 1998 - V: - N: 6, Pg: 57-59 |
Descriptors | Llet Detergencia Higiene Efluents Residus |
Títol | Las narices electronicas en el ambito de la industria agroalimentaria |
Autor | CORREA, E.C. BARREIRO, P. RUIZ ALTISENT, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2005 - V: XXIV- N: 206, Pg: 90-97 |
Descriptors | Nas electronic Industria agroalimentaria Sensor |
Títol | Le imprese produttrici di bevande alcoliche. Aspetti economici e finanziari |
Autor | FROVA, S. |
Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento - juny 1984 - V: - N: , Pg: 260-280 |
Descriptors | Industria Alcohol Economia |
Localització | 663.2 Sim |
Títol | Les vendes de cerveses van augmentar el 2003 un 14 a consequencia de la calor. La patronal del sector de la industria alimentaria es mostra satisfeta, pero alerta de la tendencia inflacionista |
Autor | RIBET, O. |
Dades Font | Punt, El - Febrer 2004 - V: - N: , Pg: 41 |
Descriptors | Dades economiques Produccio Vendes Cervesa |
Localització | C 24/40 |
Títol | Limpieza criogenica, La. Aplicada a la industria alimentaria |
Autor | PEREZ DOMINGUEZ, M. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2008 - V: - N: 237, Pg: 38-40 |
Descriptors | Neteja Criogenica Industria alimentaria Aplicacions Manega Maquines Gel CO2 |
Títol | Listeria monocytogenes en alimentos. Implantacion de un plan de control en una industria de helados |
Autor | GARRIDO MARTIN, P. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 1999 - V: - N: 6, Pg: 75-78 |
Descriptors | Listeria monocytogenes Microorganismes Aliments Gelats |
Títol | Los coadyuvantes en la higienizacion de la industria alimentaria |
Autor | MOLINA, R. MINGOT, J. CABELLO, M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - mar? 1997 - V: - N: 2, Pg: 81-85 |
Descriptors | Coadjuvant Higienitzacio Indutria alimentaria Higiene |
Títol | Los geles de pectina y su aplicacion en la industria alimentaria |
Autor | YUSTE, J. GARZA, S. |
Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2003 - V: - N: 342, Pg: 93-98 |
Descriptors | Gel de pectina Industria alimentaria Definicio Propietats Pectina |
Títol | Manoproteinas derivadas de la pared celular de levaduras y su aplicacion en la industria alimentaria |
Autor | GA?AN, M. CARRASCOSA, A. V. MARTINEZ-RODRIGUEZ, A. |
Dades Font | Alimentaria.Investigaci?n, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2008 - V: - N: 396, Pg: 70-73 |
Descriptors | Llevats Industria alimentaria Aplicacio industrial Mannoproteines Industria carnica Industria enologica Aliments funcionals |
Títol | Mejora genetica de la resistencia a enfermedades del tomate de industria en Extremadura |
Autor | GRAGERA FACUNDO, J. RODRIGUEZ MOLINA, M?.C. |
Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Febrero 2007 - V: - N: 186, Pg: 18-22 |
Descriptors | Investigacio i desenvolupament Millora genetica Tomaquet Extremadura Resistencia genetica Resistencia Malalties horticoles |
Títol | Memoria d'estada en practiques i projecte de fi de carrera. Remodelacio d'una industria per l'elaboracio de vins i caves |
Autor | ARBOLES SEBASTIA, J. |
Dades Font | - setembre 1995 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques California Buena Vista Winery Celler Carneros DO Estats Units d'America Maquinaria Verema Projecte Penedes Remodelacio Modernitzacio Comercialitzacio Estudi de mercat |
Localització | (043) ARBOLES SEBASTIA |
Títol | Mercado de la aceituna de mesa en Espa?a, El |
Autor | MARTINEZ BURGOS, E. |
Dades Font | Agricultura: revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Mayo 2009 - V: LXXVIII- N: 918, Pg: 356-361 |
Descriptors | Espanya Oliva de taula Varietats Olivera Tipus Produccio Processament Industria Exportacio |
Títol | Nanotecnologia en la industria alimentaria. Realidades y futuro |
Autor | URIARTE, M. BALD, C. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 235, Pg: 50-54 |
Descriptors | Desenvolupament Industria alimentaria Control de qualitat Envasat Seguretat alimentaria Aplicacions Legislacio |
Títol | Normativa de envases de hojalata, papel y carton en la industria alimentaria |
Autor | MILLO AINIA, Lorenzo |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1996 - V: - N: 10, Pg: 37-41 |
Descriptors | Industria alimentaria Normativa Envas Paper Cartro Normalitzacio |
Títol | Nueva tecnologia para la higiene en la industria alimentaria |
Autor | SERRAT BERTRAN, J. |
Dades Font | Alimentacion, Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2006 - V: XXV- N: 216, Pg: 76-78 |
Descriptors | Tecnologia Industria alimentaria Higiene |
Títol | Nuevas estrategias para el control microbiologico en la industria alimentaria |
Autor | NORIEGA, E. LACA, A. DIAZ, M. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2010 - V: - N: 255, Pg: 16-23 |
Descriptors | Control microbiologic Seguretat alimentaria Industria alimentaria Listeriosi Riscos microbiologics |
Títol | Nuevas formulaciones desinfectantes para la industria alimentaria |
Autor | NONZIOLI, A. GIRAUDO, M. FOMICZ, S. [et al.] |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio/Agosto 2007 - V: - N: 225, Pg: 54-58 |
Descriptors | Industria alimentaria Desinfectants Biodegradable Cloramina T Tricloromelamina (TCM) |
Títol | Nuevas tecnologias de calentamiento de liquidos y secadero en la industria agroalimentaria |
Autor | POCURULL, R. GRACIA, A. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 1998 - V: - N: 9, Pg: 151-154 |
Descriptors | Escalfament de liquids Industria agroalimentaria |
Títol | Optimizacion de los procesos de limpieza y desinfeccion en la industria alimentaria |
Autor | PLANES, J. SERRA, M.M. LATORRE, M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 1999 - V: - N: 1, Pg: 205-210 |
Descriptors | Neteja Higiene Industria alimentaria |
Títol | Organizacion de la seguridad alimentaria en la industria agroalimentaria. El referencial SAL "Sistema para la Seguridad Alimentaria" |
Autor | MOLINA VILLANUEVA, J. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2004 - V: XXIII- N: 195, Pg: 54-56 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Industria agroalimentaria SAL Sistema per a la seguretat alimentaria |
Títol | Panel sandwich en la industria alimentaria, El |
Autor | TEJEDO, V. |
Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos. ISSN: 033-5755 - Septiembre 2007 - V: - N: 386, Pg: 114-116 |
Descriptors | Industria alimentaria Panel de seguretat |
Títol | Plan de mantenimiento de instalaciones, locales y equipos. Pre-requisito APPCC en la industria alimentaria |
Autor | FERNANDEZ BAZ, A. VEIGA GONZALEZ, M.J. |
Dades Font | Alimentacion, Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2009 - V: - N: 241, Pg: 46-51 |
Descriptors | Industria alimentaria Seguretat alimentaria APPCC Analisi del perill Punts critics Prerequisits Manteniment |
Títol | Problematica de la limpieza y desinfeccion en la industria alimentaria |
Autor | GIZCOMINI, E |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1992 - V: - N: 19, Pg: 46-50 |
Descriptors | Industria alimentaria Desinfeccio Neteja Higiene |
Títol | Problemi di mercato e innovazione di prodotto nell'industria enologica italiana |
Autor | PERI, C. ROSSI, A |
Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento - juny 1984 - V: - N: , Pg: 303-314 |
Descriptors | Enologia Vinicultura Italia Mercat Produccio |
Localització | 663.2 Sim |
Títol | Processos continus d'estabilitzacio y decoloracio en la industria enologica |
Autor | LOPEZ, F. |
Dades Font | Enologia avui ISSN: 84-8424-037-1 - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 51-54 |
Descriptors | Estabilitzacio Decoloracio Industria Enologia |
Localització | 663.2 ENO |
Títol | Propiedades funcionales de la goma de garrofin y sus aplicaciones en la industria de alimentos |
Autor | CAMACHO, M.M. MARTINEZ-NAVARRETE, N. CHIRALT, A. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 1999 - V: - N: 3, Pg: 103-110 |
Descriptors | Goma de garrofi Industria alimentaria Propietats |
Títol | Propuesta de secadero solar hibrido para residuos de la industria del sector de aceite de oliva |
Autor | MONTERO PUERTAS, I. et al. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2006 - V: XXV- N: 214, Pg: 64-68 |
Descriptors | Oli d'oliva Assecatge solar hibrid Residus industrials |
Títol | Proteomica en la industria agroalimentaria: identificacion de perfiles proteicos y biomarcadores mediante SELDI-TOF-MS |
Autor | MACH, N. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio/Agosto 2010 - V: - N: 415, Pg: 91-98 |
Descriptors | Industria agroalimentaria Proteomics Electroforesi bidimensional |
Títol | Radiofrecuencias en la industria alimentaria: descongelacion rapida e higienica de materias primas |
Autor | PERMANYER, M. GREBOL, N. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2010 - V: - N: 255, Pg: 42-45 |
Descriptors | Industria alimentaria Radiofrequencia Microones Materia primera Descongelacio Seguretat alimentaria Higiene alimentaria Alta frequencia |
Títol | Regadio y agroindustria, clave para la estructuracion del territorio. Riegos de Navarra, un ejemplo de dise?o del riego orientado a la industria |
Autor | HORTA, M. |
Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Marzo 2006 - V: XIII- N: 225, Pg: 24-27 |
Descriptors | Regadiu Agroindustria Territori Estructuracio Infrastructura |
Títol | Reto de la certificacion en la industria alimentaria, El |
Autor | HITA, E. GORRAIZ, C. AGUIRRE, S. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 395, Pg: 36-38 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Sector agroalimentari Sistema de gestio de la qualitat Normes Reglamentacio ISO 22000 |
Títol | Reutilizacion de la disolucion osmotica en la elaboracion de alimentos |
Autor | PEIRO-MENA, R MARTINEZ-NAVARRETE, N. BARAT, J.M. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2007 - V: - N: 221, Pg: 68-71 |
Descriptors | Industria Industria agroalimentaria Elaboracio d'aliments Dissolucio Osmosi Recuperacio Subproductes |
Títol | Reutilizacion de los residuos derivados de la industria horticola |
Autor | URRESTARAZU, M. SUAREZ-ESTRELLA, F. MAZUELA, P. |
Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Diciembre 2005 - V: XII- N: 220, Pg: 26-28 |
Descriptors | Residus Industria horticola Aprofitament Reciclatge |
Títol | Revision: el ozono y su utilizacion en la industria agroalimentaria |
Autor | AGUAYO, E. ESCALONA, V.H. ARTES, F. |
Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2005 - V: - N: 366, Pg: 34-47 |
Descriptors | Ozo Industria agroalimentaria Activitat metabolica Qualitat microbiologica Qualitat sensorial Qualitat nutritiva |
Títol | Salas blancas en la industria de la alimentacion |
Autor | COLOME, E. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1999 - V: - N: 7, Pg: 65-69 |
Descriptors | Industria alimentaria Higiene |
Títol | Sanitizacion en la industria enologica (y II) |
Autor | MOLINA UBEDA, R. DIAZ BARCOS, V. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2002 - V: II- N: 6, Pg: 25-32 |
Descriptors | Industria enologica Salubritat Desinfectants Desinfectants quimics Accio Higiene Enologia |
Títol | Sanitizacion en la industria enologica |
Autor | MOLINA UBEDA, R. DIAZ BARCOS, V. |
Dades Font | Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 77-85 |
Descriptors | Industria enologica Sanitat Qualitat Aigua Acid organic Enologia |
Títol | Sarmientos de la vid: material de partida para la preparacion de carbon activo con aplicaciones en la industria enologica |
Autor | VALDES, E. MARA, M. CARMEN, G. [et al.] |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 423-425 |
Descriptors | Enologia Vinya Polifenols OTA Carbo activat |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Seguridad alimentaria en la industria del envase plastico |
Autor | MELGAREJO, P. GIMENEZ, S. |
Dades Font | Alimentaria: revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2009 - V: - N: 401, Pg: 64-66 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Reglamentacio Industria alimentaria Plastic Analisi i control de riscos i punts critics APPCC PET |
Títol | Seguridad alimentaria en la industria hortofruticola: retos y conflictos |
Autor | RABADE, L.A. ALFARO, J.A. |
Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agosto 2006 - V: 16- N: 88, Pg: 31-46 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Industria hortofruticola Xarxa de la cadena de suministres |
Títol | Seis tacticas para mejorar la productividad en la industria cervecera |
Autor | ROVIRA FARRE, A. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2003 - V: XXII- N: 179, Pg: 68-74 |
Descriptors | Industria cervesera Millora de la productivitat Gestio Cervesa Productivitat |
Títol | Sensores para la motorizacion y control de calidad en la industria alimentaria |
Autor | RODRIGUEZ, R. PEREZ, I. MARTINEZ DE MARA?ON, I. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Mayo 2011 - V: - N: 423, Pg: 58-61 |
Descriptors | Control de qualitat Industria alimentaria Monitoritzacio Espectroscopia |
Títol | Separacion en columnas por cromatografia de intercambio ionico en la industria alimentaria. Equilibrio, cinetica y bases de disenyo |
Autor | DIAZ, M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1999 - V: - N: 7, Pg: 125-132 |
Descriptors | Separacio en columna Industria alimentaria Cromatografia d'intercanvi ionic |
Títol | Situacion del sector del tomate de industria en Extremadura |
Autor | LOPEZ, J. ZAJARA, L. ORDIALES, E. |
Dades Font | Agricultura. Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Enero 2006 - V: LXXV- N: 881, Pg: 26-30 |
Descriptors | Extremadura Tomaquet Estadistiques Unio Europea Produccio |
Títol | Soluciones con ozono en la industria vitivinicola |
Autor | PEREZ CALVO, M. M. |
Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2009 - V: - N: 408, Pg: 56-60 |
Descriptors | Industria vitivinicola Ozo Anisols Brettanomyces Cellers |
Títol | Some observations about wine industry economics |
Autor | HUGHES, B. |
Dades Font | Proceedings of the wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 82-87 |
Descriptors | Vi Industria Economia Australia |
Localització | 663.2 WIN |
Títol | Strategic dilemmas of a small market player: the canadian wine industry |
Autor | MADILL, J.J. RIDING, A.L. HAINES G.H. |
Dades Font | Wine Marketing Colloquium - July 2003 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
Descriptors | Mercat Canada Vi Industria |
Localització | C 16/64 |
Títol | Subproductos y aprovechamientos de la industria vinicola |
Autor | LLANOS, M. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2002 - V: LVII- N: 2935, Pg: 3830-3834 |
Descriptors | Industria vinicola Aprofitament Acid tartaric Pigment antocianic Subproductes Enologia |
Títol | Tecnologia de membranas en la industria alimentaria del siglo XXI |
Autor | SORIANO COSTA, E. |
Dades Font | 2n Congres Catala d?Enginyeria a la Industria Alimentaria - 15 i 16 de desembre 1998 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Membrana Tecnologia de membranes Industria alimentaria Enginyeria dels aliments Segle XXI |
Localització | C 12/105 |
Títol | Tecnologia de recuperacion y ahorro energetico en la industria cervecera |
Autor | OLIVER PUJOL, R. ESTRANY CODA, F. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2003 - V: XXII- N: 179, Pg: 62-67 |
Descriptors | Industria cervesera Estalvi energetic Tecnologia Cervesa Energia |
Títol | Tecnologia de separacion por cormatografia de intercambio ionico aplicada a la industria alimentaria. (II) Equipo y operacion |
Autor | RENDUELES, M. DIAZ, M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 1999 - V: - N: 8, Pg: 125-131 |
Descriptors | Cromatografia d'intercanvi ionic Industria alimentaria |
Títol | Tecnologia en la industria alimentaria |
Autor | KHAYYAT KHURY, N. |
Dades Font | Politica Cientifica - 1991 - V: - N: 30, Pg: 33-34 |
Descriptors | Ciencies dels aliments |
Localització | C 2/59 |
Títol | Tecnologia para la deteccion de metales en la industria alimentaria. Evitar el metal para aumentar la rentabilidad |
Autor | GILES, N. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2009 - V: - N: 245, Pg: 32-36 |
Descriptors | Deteccio Metall Industria alimentaria HACCP Punts de control critics Seguretat alimentaria |
Títol | Tendencias de futuro en la produccion y la industria del aceite de oliva |
Autor | LANGREO NAVARRO, A. |
Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 VOL 10 - octubre-novembre 2000 - V: - N: 54, Pg: 53-87 |
Descriptors | Produccio d'oli d'oliva Oli d'oliva Industria Tendencies |
Títol | Tendencias de la industria vitivinicola. |
Autor | ALONSO, M.P. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1994 - V: - N: 33, Pg: 4-11 |
Descriptors | Vi Espanya Produccio Industria vitivinicola Industria enologica Consum Mercat Politica vitivinicola Ajuts economics Unio Europea Finan?ament |
Títol | The Australian wine industry - encouraged or threatened by government? |
Autor | FARMER, R. |
Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 41-42 |
Descriptors | Vi Industria Australia |
Localització | 663.2 WIN |
Títol | The challenges for the wine industry to the year 2000 |
Autor | PENDRIGH, I.J. |
Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - Auguts 1989 - V: - N: , Pg: 27-29 |
Descriptors | Vi Industria 2000 Canvis |
Localització | 663.2 WIN |
Títol | The development of the wine industry, 1960 - 1989 |
Autor | MACKLEY, I.G. |
Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 25-26 |
Descriptors | Vi Industria Desenvolupament 1960-1989 |
Localització | 663.2 WIN |
Títol | The future for the Australian wine industry |
Autor | BANNON, J.C. |
Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 80-81 |
Descriptors | Australia Vi Industria Futur |
Localització | 663.2 WIN |
Títol | The impact of direct mail marketing on the Australian wine industry |
Autor | THOMAS, D. |
Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 76-79 |
Descriptors | Marqueting E-mail Vi Industria Australia Impacte Correu electronic |
Localització | 663.2 WIN |
Títol | The ingredients for a successful international wine industry |
Autor | SICHEL, P. |
Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 63-68 |
Descriptors | Vi Industria Economia internacional Industria vitivinicola |
Localització | 663.2 WIN |
Títol | Tractament anaerobi de residus de la industria alimentaria |
Autor | FLOTATS, X FERNANDEZ, B. |
Dades Font | TECA: Tecnologia i ciencia dels aliments ISSN: 1137-7976 - Desembre 2009 - V: 11- N: 2, Pg: 19-24 |
Descriptors | Residus organics Aig?es residuals Digestio anaerobia Tractament d'aig?es residuals |
Títol | Tractament d'aigues residuals a la industria alimentaria |
Autor | CALDERON, J. |
Dades Font | Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Setembre 1999 - V: III- N: 4, Pg: 40-43 |
Descriptors | Tractament d'aigues residuals Industria alimentaria Aigues residuals |
Títol | Tractament d'aigues residuals a la industria alimentaria |
Autor | CALSERON, J. |
Dades Font | TECA Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Setembre 1999 - V: III- N: 4, Pg: 40-43 |
Descriptors | Tractament d'aigues Aigues residuals Industria alimentaria |
Títol | Tratamiento SBR: reactor biologico secuenciado aplicado a una industria aceitera |
Autor | OLIVER PUJOL, R. REDONDO MOLINERO, M. ESTRANY CODA, F. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2003 - V: XXII- N: 183, Pg: 55-59 |
Descriptors | SBR Tractament Reactor biologic sequenciat Industria Oli |
Títol | Tratamiento anaerobico de aguas residuales de la industria cervecera |
Autor | SANZ, J. [et al.] |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2010 - V: - N: 255, Pg: 54-57 |
Descriptors | Tractament anaerobic Aigues residuals Industria cervesera Energia Biogas |
Títol | Tratamiento de residuos de la industria del aceite de oliva. Comportamiento del alpechin en torre evaporativa |
Autor | RAHMAN AL-KASSIR, A. RUIZ, A. BENITEZ, J.M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2003 - V: XXII- N: 178, Pg: 71-78 |
Descriptors | Residus Industria Oli d'oliva Torre evaporativa Industria oleicola Depuracio d'aigues |
Títol | Tratamientos alternativos de residuos de la industria agroalimentaria: compostaje y fraccionamiento |
Autor | MOLDES, A.B. et al. |
Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2005 - V: 368- N: Especial Jornadas Alimentacion y Nutricion, Pg: 84-93 |
Descriptors | Residus Industria agroalimentaria Compostatge Fraccionament Tractament Compost |
Títol | Trazabilidad en la industria carnica: utopia o realidad bases tecnicas de una solucion ganadora |
Autor | SANCHIDRIAN, S. GARRIDO, O. FERNANDEZ, J. |
Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos. ISSN: 033-5755 - Septiembre 2007 - V: - N: 386, Pg: 61-65 |
Descriptors | Industria carnica Sistema de gestio de la tra?abilitat Tra?abilitat |
Títol | Ultimas novedades en pectinas, almidones, etc. en las Jornadas "Agentes texturizantes en la industria agroalimentaria" |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2013 - V: - N: 446, Pg: 91-94 |
Descriptors | Novetats Pectina Mido Jornades Agents texturitzants Industria agroalimentaria |
Títol | Un momento critico para el sector del tomate de industria. En 2005 la campa?a ha sido excepcional y se esperan reducciones en el precio de venta para 2006 |
Autor | LOPEZ, J. ZAJARA, L. ORDIALES, E. |
Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Febrero 2006 - V: XIII- N: 222, Pg: 44-46 |
Descriptors | Tomaquet Industria Crisi |
Títol | Usos electricos de residuos de la industria del aceite de oliva |
Autor | RUIZ CELMA, A. ROJAS RODRIGUEZ, S. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2004 - V: XXIII- N: 190, Pg: 95-99 |
Descriptors | Residus Industria Oli d'oliva Planta termoelectrica |
Títol | Utilitzacio eficient del fred a la industria enologica |
Autor | ARROQUI, C. VIRSEDA, P. LOPEZ, A. |
Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2002 - V: 19- N: 58, Pg: 11-15 |
Descriptors | Eficiencia energetica Fred Industria enologica Sistema de refrigeracio Enologia Comportament termic Fermentacio |
Títol | Utilizacion de lipidos como sustitutos de grasa en la industria alimentaria |
Autor | MENDOZA, E. GARCIA, M.L. CASAS, C. FERNANDEZ, M.F. SELGAS, M.D. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 1999 - V: - N: 1, Pg: 117-122 |
Descriptors | Lipids Substitut del greix Industria alimentaria Greix |
Títol | Utilizacion del frio en la industria enologica |
Autor | HIDALGO, L. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1990 - V: - N: 9, Pg: 59-71 |
Descriptors | Industria enologica Fred Refrigeracio |
Títol | VI Jornades d'Actualizacio en Viticultura i Enologia. Actualidad y futuro de la I+D+I en la industria vitivinicola |
Autor | V.V.A.A |
Dades Font | - Novembre 2002 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
Descriptors | Vi Enologia Futur Investigacio i desenvolupament propi I+D+I Industria vitivinicola Jornades d'actualitzacio en viticultura i enologia Universitat Rovira i Virgili |
Localització | C 19/143 |
Títol | Vestir de etiqueta un vino, una industria que es un arte |
Autor | TERROBA, M. |
Dades Font | Prensa del Rioja, La - Enero-Febrero 2007 - V: - N: 168, Pg: 32-33 |
Descriptors | Vi Etiquetat Etiqueta Marqueting vinicola |
Títol | Vins escumosos i la industria dels escumosos a Alemanya |
Autor | WOLLER, R. |
Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2on trimestre 2005 - V: 22- N: 71, Pg: 18-21 |
Descriptors | Vi escumos Alemanya Industria vitivinicola Produccio Importacio Exportacio Legislacio Analisi Efecte fisiologic Alemania |
Títol | Vinyes verds lluny del mar |
Autor | CARALT, A. |
Dades Font | Diari de Tarragona - 25 Novembre 2002 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Jane Ventura Societat Industria Construccio Regio agricola Premsa Baix Penedes Viticultura |
Localització | C 18/114 |
Títol | Vision espectral aplicada al control de calidad en la industria agroalimentaria |
Autor | DIAZ, R. CERVERA, L. FENOLLOSA, S. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2011 - V: - N: 262, Pg: 56-59 |
Descriptors | Industria agroalimentaria Visio espectral Control de qualitat Espectroscopia |
Títol | industria del vino, La |
Autor | CONSELL GENERAL DE COL?LEGIS OFICIALSDE PERITS INGENIERS TECNICS INDUSTRIALS |
Dades Font | Tecnica industrial ISSN: 0040-1838 - Maig-Juny 2007 - V: - N: 269, Pg: 96 pp. |
Descriptors | Produccio de vi Industria vitivinicola Industria vinicola Estrategies comercials Estatut de la Vinya i del Vi Llei espanyola del vi |
Localització | C 1/91 |