Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	La ingenieria de procesos en la industria de alimentos en el Siglo XXI
Autor	ALONSO, A.A.
Revista	2n Congres Catala d?Enginyeria a la Industria Alimentaria
Numero
Mes	15 i 16 de desembre
Any	1998
Pàgina
Lloc	Barcelona
Descriptors	Enginyeria dels aliments Enginyeria de processos Proces Industria alimentaria Aliments Segle XXI
Localització	C 12/102

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.