Títol | El paradigma biotecnologico en la industria alimentaria |
Autor | RUBIO, J. |
Revista | Alimentacion, equipos y tecnologia |
Numero | 271 |
Mes | Diciembre |
Any | 2012 |
Pàgina | 44-47 |
Lloc | Bilbao |
Descriptors | Industria agroalimentaria Biotecnologia agroalimentaria |