Registres trobats: 3
| Títol | La esterilizacion en continuo en la industria alimentaria |
| Autor | MARTINEZ DE LA CUESTA, P.J. RUS MARTINEZ, E. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - abril 1996 - V: - N: 3, Pg: 125-131 |
| Descriptors | Esterilitzacio continua Industria alimentaria |
| Títol | La fisiologia de los microorganismo y su papel en la industria alimentaria |
| Autor | MARTINEZ DE LA CUESTA, P.J. RUS MARTINEZ, E. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 1999 - V: - N: 5, Pg: 153-156 |
| Descriptors | Fisiologia Microorganismes Industria alimentaria |
| Títol | La replicacion de los acidos desoxirribonucleicos y su importancia en la sintesis de proteinas |
| Autor | MARTINEZ DE LA CUESTA, P.J. RUS MARTINEZ, E. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 1999 - V: - N: 3, Pg: 125-128 |
| Descriptors | Replicacio Acid desoxirribonucleic Sintesi de proteines |