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Alimentaria Equipos y Tecnologia

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Títol Aplicacion de los tratamientos ohmicos en la industria carnica
Autor CARBALLO J.   COFRADES, S.  
Dades Font Alimentaria Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2003 - V: XXII- N: 182, Pg: 69-73
Descriptors Tractament ohmic Industria carnica Carn

Títol Biodegradacion de un vertido lacteo: influencia de la carga organica a valores altos de pH. Determinacion de las condiciones optimas para un proceso de nitrificacion
Autor ALVARES MATEOS, P. et al  
Dades Font Alimentaria Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2004 - V: XXIII- N: 188, Pg: 37-43
Descriptors Biodegradacio Productes lactics pH Nitrificacio