Registres trobats: 1
Títol | La ingenieria de procesos en la industria de alimentos en el Siglo XXI |
Autor | ALONSO, A.A. |
Dades Font | 2n Congres Catala d?Enginyeria a la Industria Alimentaria - 15 i 16 de desembre 1998 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Enginyeria dels aliments Enginyeria de processos Proces Industria alimentaria Aliments Segle XXI |
Localització | C 12/102 |