Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol El sistema de Analisis de Peligros y Puntos de Control Criticos en las industrias cerveceras
Autor SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M.T.  
Revista Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero 212
Mes Mayo
Any 2006
Pàgina 48-57
Lloc Madrid
Descriptors APPCC   Cervesa   Industria  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.