Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
GARCIA, M.L.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2


Títol Evolucion de los alimentos funcionales. Algunos aspectos relacionados con legislacion y areas de aplicacion
Autor CACERES, E.   GARCIA, M.L.   SELGAS, M?.D.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2006 - V: XXV- N: 210, Pg: 82-89
Descriptors Aliments funcionals Evolucio Legislacio

Títol Utilizacion de lipidos como sustitutos de grasa en la industria alimentaria
Autor MENDOZA, E.   GARCIA, M.L.   CASAS, C.   FERNANDEZ, M.F.   SELGAS, M.D.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 1999 - V: - N: 1, Pg: 117-122
Descriptors Lipids Substitut del greix Industria alimentaria Greix