Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Reutilizacion de la disolucion osmotica en la elaboracion de alimentos
Autor	PEIRO-MENA, R MARTINEZ-NAVARRETE, N. BARAT, J.M.
Revista	Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero	221
Mes	Marzo
Any	2007
Pàgina	68-71
Lloc	Madrid
Descriptors	Industria Industria agroalimentaria Elaboracio d'aliments Dissolucio Osmosi Recuperacio Subproductes

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.