Registres trobats: 6
Títol | Aceites y grasas. Tratamientos industriales |
Autor | GALAN GARCIA, D. OLIVER PUJOL, R. ESTRANY CODA, F. |
Dades Font | Alimentacio Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2005 - V: XXIV- N: 203, Pg: 67-73 |
Descriptors | Oli Greix Tractament industrial Greix d'origen vegetal Greix d'origen animal Neutralitzacio quimica Hidrogenacio Decoloracio Desodoritzacio |
Títol | Decoloracion de vinagres mediante adsorcion con carbones activados |
Autor | LOPEZ, F. MORALES, L. MEDINA, F. GUELL, C. TRONCOSO, A.M. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 69-73 |
Descriptors | Decoloracio Vinagre Adsorcio Carbo activat |
Localització | 663.2 JOR |
Títol | Determination de l'acide 5-nitrofurylacrylique dans les vins par chromatographie en couche mince |
Autor | VLADIMIROVA, L.G. KOLOBRODOVA, E.M. |
Dades Font | FV - febrer 1980 - V: - N: 712, Pg: 3 p. |
Descriptors | Vi blanc Vi negre Analisi CCF 5 NFA Cromatografia en capa fina Decoloracio Acid 5-nitrofurilacrilic |
Localització | FV 712 |
Títol | Memoria de l'estada en practiques a l'empresa Champagne Alexandre Bonet. Campanya 90-91. Memoria de vinificacio: estudi de la decoloracio de mostos amb carbo. |
Autor | VIVES DOMINGO, E. |
Dades Font | - setembre 1991 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Estada en practiques Carbo Descoloracio Most Champagne Comercialitzacio Fran?a Vinificacio Envelliment Fermentacio |
Localització | (043) VIVES DOMINGO |
Títol | Nuevas tendencias en la extraccion y el refinado de aceites vegetales comestibles |
Autor | GARCIA, A. RIERA, F. ALVAREZ, R. COCA, J. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2005 - V: XXIV- N: 200, Pg: 84-92 |
Descriptors | Oli vegetal Extraccio Refinament Dioxid de carboni supercritic Dissolvent alternatiu Tecnologia de membrana Membrana Decoloracio |
Títol | Processos continus d'estabilitzacio y decoloracio en la industria enologica |
Autor | LOPEZ, F. |
Dades Font | Enologia avui ISSN: 84-8424-037-1 - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 51-54 |
Descriptors | Estabilitzacio Decoloracio Industria Enologia |
Localització | 663.2 ENO |