Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
TRONCOSO, A.M.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 9


Títol Analisis de compuestos volatiles extraidos de la madera de roble en vinagres: puesta a punto y aplicacion
Autor MORALES, M.L.   BENITEZ, B.   TRONCOSO, A.M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 267-269
Descriptors Compostos volatils Analisi Fusta Roure Vinagre
Localització 663.2 JOR

Títol Clarificacion de vinagres mediante filtracion tangencial
Autor LOPEZ, F.   TESFAYE, W.   GUELL, C.   GARCIA PARRILLA, M.C.   TRONCOSO, A.M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 66-68
Descriptors Clarificacio Vinagre Filtracio tangencial
Localització 663.2 JOR

Títol Composicion fenolica de vinagres obtenidos por acetificacion con cultivo superficial en barricas de diferentes maderas
Autor CEREZO, A.B.   TESFAYE, W.   GARCIA PARRILLA, M.C.   TRONCOSO, A.M.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 186-188
Descriptors Vinagre de vi Polifenols Cultiu superficial Acetificacio
Localització 663.2 (063) Con

Títol Decoloracion de vinagres mediante adsorcion con carbones activados
Autor LOPEZ, F.   MORALES, L.   MEDINA, F.   GUELL, C.   TRONCOSO, A.M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 69-73
Descriptors Decoloracio Vinagre Adsorcio Carbo activat
Localització 663.2 JOR

Títol Determinacio simultanea de compuestos fenolicos en plasma humano por HPLC
Autor MARTINEZ ORTEGA-M-V-   GARCIA PARRILLA, M.C.   TRONCOSO, A.M.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Compostos fenolics Plasma HPLC Cromatografia liquida d'alta resolucio
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Medida de la actividad antioxidante de diferentes tipos de vino: comparacion de metodos analiticos y relacion con el contenido fenolico total
Autor VILLA?O, D.   FERNDANDEZ PACHON, M.S.   GARCIA PARRILLA, M.C.   TRONCOSO, A.M.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom
Descriptors Activitat antioxidant Vi Metodes analitics Contingut fenolic Analisi
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Phenols HPLC analysis by direct injection of sherry wine vinegar
Autor GARCIA PARRILLA, C.   HEREDIA, F.J.   TRONCOSO, A.M.  
Dades Font Journal of Liquid Chromatography and Related Technologies ISSN: 1082-6076 - 1996 - V: 19- N: 2, Pg: 247-258
Descriptors Fenols HPLC Analisi Vinagre de vi
Localització C 17/15

Títol Propiedades antioxidantes del vino y su evaluacion
Autor FERNANDEZ-PACHON, M.S.   VILLANO, D.   GARCIA-PARRILLA, M.C.   TRONCOSO, A.M.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 0212-1689 - Mayo-Junio 2001 - V: I- N: 1, Pg: 101-107
Descriptors Propietats antioxidants Vi Antioxidant

Títol Sensory evaluation of sherry wine vinegar
Autor TESFAYE, W.   GARCIA-PARRILLA, M.C.   TRONCOSO, A.M.  
Dades Font Journal of Sensory Studies ISSN: 0887-8250 - 2002 - V: 17- N: 2, Pg: 133-144
Descriptors Avaluacio sensorial Vinagre de xeres Analisi sensorial Analisi
Localització C 16/82