Títol | Phenols HPLC analysis by direct injection of sherry wine vinegar |
Autor | GARCIA PARRILLA, C. HEREDIA, F.J. TRONCOSO, A.M. |
Revista | Journal of Liquid Chromatography and Related Technologies |
Numero | 2 |
Mes | |
Any | 1996 |
Pàgina | 247-258 |
Lloc | New York |
Descriptors | Fenols HPLC Analisi Vinagre de vi |
Localització | C 17/15 |