
| Títol | Clarificacion de vinagres mediante filtracion tangencial |
| Autor | LOPEZ, F. TESFAYE, W. GUELL, C. GARCIA PARRILLA, M.C. TRONCOSO, A.M. |
| Revista | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica |
| Numero | 15 |
| Mes | Mayo |
| Any | 2003 |
| Pàgina | 66-68 |
| Lloc | Logro?o |
| Descriptors | Clarificacio Vinagre Filtracio tangencial |
| Localització | 663.2 JOR |