Títol | Clarificacion de vinagres mediante filtracion tangencial |
Autor | LOPEZ, F. TESFAYE, W. GUELL, C. GARCIA PARRILLA, M.C. TRONCOSO, A.M. |
Revista | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica |
Numero | 15 |
Mes | Mayo |
Any | 2003 |
Pàgina | 66-68 |
Lloc | Logro?o |
Descriptors | Clarificacio Vinagre Filtracio tangencial |
Localització | 663.2 JOR |