Registres trobats: 6
Títol | Clarificacion de vinagres mediante filtracion tangencial |
Autor | LOPEZ, F. TESFAYE, W. GUELL, C. GARCIA PARRILLA, M.C. TRONCOSO, A.M. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 66-68 |
Descriptors | Clarificacio Vinagre Filtracio tangencial |
Localització | 663.2 JOR |
Títol | Composicion fenolica de vinagres obtenidos por acetificacion con cultivo superficial en barricas de diferentes maderas |
Autor | CEREZO, A.B. TESFAYE, W. GARCIA PARRILLA, M.C. TRONCOSO, A.M. |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 186-188 |
Descriptors | Vinagre de vi Polifenols Cultiu superficial Acetificacio |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Determinacio simultanea de compuestos fenolicos en plasma humano por HPLC |
Autor | MARTINEZ ORTEGA-M-V- GARCIA PARRILLA, M.C. TRONCOSO, A.M. |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Compostos fenolics Plasma HPLC Cromatografia liquida d'alta resolucio |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
Títol | Diferencias en la composicion fenolica de vinagres tradicionales de distintos origenes |
Autor | GARCIA PARRILLA, M.C. HEREDIA MIRA, F.J. TRONCOSO GONZALEZ, A.M. |
Dades Font | XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 425-429 |
Descriptors | Compostos fenolics Vinagre Composicio fenolica |
Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
Títol | Evaluacion de la actividad antioxidante de los vinos y su relacion con la composicion fenolica |
Autor | VILLA?O VALENCIA, D. FERNANDEZ PACHON, M.S. GARCIA PARRILLA, M.C. TRONCOSO, A. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 167-169 |
Descriptors | Antioxidant Vi Composicio fenolica |
Localització | 663.2 JOR |
Títol | Medida de la actividad antioxidante de diferentes tipos de vino: comparacion de metodos analiticos y relacion con el contenido fenolico total |
Autor | VILLA?O, D. FERNDANDEZ PACHON, M.S. GARCIA PARRILLA, M.C. TRONCOSO, A.M. |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Activitat antioxidant Vi Metodes analitics Contingut fenolic Analisi |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |