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Títol | Evaluacion de la actividad antioxidante de los vinos y su relacion con la composicion fenolica |
Autor | VILLA?O VALENCIA, D. FERNANDEZ PACHON, M.S. GARCIA PARRILLA, M.C. TRONCOSO, A. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 167-169 |
Descriptors | Antioxidant Vi Composicio fenolica |
Localització | 663.2 JOR |