| Títol | Evaluacion de la actividad antioxidante de los vinos y su relacion con la composicion fenolica |
| Autor | VILLA?O VALENCIA, D. FERNANDEZ PACHON, M.S. GARCIA PARRILLA, M.C. TRONCOSO, A. |
| Revista | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica |
| Numero | 15 |
| Mes | Mayo |
| Any | 2003 |
| Pàgina | 167-169 |
| Lloc | Logro?o |
| Descriptors | Antioxidant Vi Composicio fenolica |
| Localització | 663.2 JOR |