Registres trobats: 1
Títol | Medida de la actividad antioxidante de diferentes tipos de vino: comparacion de metodos analiticos y relacion con el contenido fenolico total |
Autor | VILLA?O, D. FERNDANDEZ PACHON, M.S. GARCIA PARRILLA, M.C. TRONCOSO, A.M. |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Activitat antioxidant Vi Metodes analitics Contingut fenolic Analisi |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |