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Títol | Propiedades antioxidantes del vino y su evaluacion |
Autor | FERNANDEZ-PACHON, M.S. VILLANO, D. GARCIA-PARRILLA, M.C. TRONCOSO, A.M. |
Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 0212-1689 - Mayo-Junio 2001 - V: I- N: 1, Pg: 101-107 |
Descriptors | Propietats antioxidants Vi Antioxidant |