Registres trobats: 49
Títol | Aguas envasadas: proteccion de un producto con multiples propiedades nutricionales |
Autor | ALIMENTARIA |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2013 - V: Especial Monografico: Tecnologia para el sector de bebidas- N: 444, Pg: 54-59 |
Descriptors | Aigua Begudes Aigua Aigua mineral Industria de begudes i d'aliments liquids |
Títol | Altas presiones isostaticas en zumos y bebidas: revision y casos de estudio |
Autor | PURROY, F., [et al.] |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2010 - V: - N: 414, Pg: 78-82 |
Descriptors | Pressio isostatica Begudes Processos agroalimentaris Suc |
Títol | Anuario 2003 |
Autor | |
Dades Font | - 2003 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Analisi macroeconomica Alimentacio Marques Distribucio Mercat Hosteleria Begudes |
Localització | C 23/2 |
Títol | Argentina y el mundo en cifras |
Autor | |
Dades Font | Vinos & Vinyas Internacional - 1998 - V: - N: Numero Especial, Pg: p.finals |
Descriptors | Zones viticoles Argentina Produccio de raim Elaboracio de vi 1996-1997 Exportacio Importacio Comsum Begudes |
Títol | Bebe con moderacion es tu responsabilidad |
Autor | DOMINGO GOMEZ, A. |
Dades Font | XXII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2000 - V: - N: , Pg: 637-642 |
Descriptors | Beure Responsabilitat Moderacio Begudes |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Cider Cidre Sidra. El milagro olvidado |
Autor | VINUM |
Dades Font | Vinum - Noviembre 2002 - V: - N: 32, Pg: 40-44 |
Descriptors | Sidra Poma Historia Begudes |
Títol | Como son los aguardientes y licores |
Autor | |
Dades Font | El Sommelier Espanyol - IX 1998 - V: - N: 42, Pg: 10 |
Descriptors | Licor Aiguardent Begudes |
Títol | Consumo de agua, refrescos, zumos y cerveza. Principales caracteristicas |
Autor | MARTIN CERDE?O, V.J. |
Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Mayo-Junio 2007 - V: 17- N: , Pg: 118-131 |
Descriptors | Begudes Espanya Begudes analcoholiques Cervesa Consum |
Títol | Control de microorganismos en sistemas de calentamiento/refrigeracion |
Autor | ALDAMIZ-ECHEBARRIA ZULUETA, P. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1998 - V: - N: 7, Pg: 107-113 |
Descriptors | Sistema d'escalfament Sistema de refrigeracio Escalfament Refrigeracio Aliments Begudes |
Títol | Crece la proporcion de bebidas que se consume en lata |
Autor | ABALLE, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2005 - V: XXIV- N: 199, Pg: 114-117 |
Descriptors | Begudes Llaunes Consum |
Títol | Demanda de bebidas fuera del hogar. Consumo y gasto en el sector de la restauracion |
Autor | MARTIN CERDENO, V.J. |
Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Julio/Agosto 2010 - V: - N: 112, Pg: 5-13 |
Descriptors | Begudes Consum Restaurant Espanya |
Títol | Determinacio de la presencia de cafeina en diverses begudes i estudi d'aquesta substancia a nivell quimic i de consum |
Autor | AIVAR, L. PIRO, S.E. |
Dades Font | Premi Agroalimentari 2004 - 2004 - V: - N: , Pg: 1 dossier |
Descriptors | Premi agroalimentari 2004 Cafeina Analisi quimica Consum Begudes Dades estadistiques Enquesta de consum |
Localització | PREMI AGROALIMENTARI 2004 |
Títol | Dosage de l?anhydride sulfureux total dans les boissons, jus concentres et vinaigres |
Autor | TANNER, H |
Dades Font | FV - novembre 1967 - V: - N: 253, Pg: 4 p. |
Descriptors | Vinagre Most concentrat Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Begudes Determinacio Destil.lacio |
Localització | FV 253 |
Títol | El Sector vitivinicola en Espanya : mercado interior y comercio internacional |
Autor | CALDENTEY, P. |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1991 - V: - N: 11-12, Pg: 49-58 |
Descriptors | Vi Espanya Comercialitzacio Mercat Consum Estadistiques Produccio Cooperativa Empreses Excedent Legislacio comunitaria Begudes |
Títol | El sector de bebidas en Catalu?a. No solo cava |
Autor | RODERO,M. |
Dades Font | Alimarket ISSN: 1134-8157 - 2002 - V: - N: 157, Pg: 123-131 |
Descriptors | Cava Catalunya Comercialitzacio Estadistiques Evolucio Begudes Suc Licor Vi Cervesa Empreses Exportacio |
Localització | C 16/50 |
Títol | El tratamiento de aguas por radiacion ultravioleta en la industria de bebidas |
Autor | NATTA, J.M FRONTERA, F |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XIX - Septiembre 2000 - V: - N: 7, Pg: 105-107 |
Descriptors | Tractament d'aigues Aigua Radiacio ultraviolada Begudes Higiene Neteja |
Títol | Elaborazione di bevande a base di vino e aromatizzate alla frutta ( wine cooler) |
Autor | STEFANO, R. di UBIGLI, M. USSEGLIO-TOMASSET, L. |
Dades Font | L'Enotecnico - abril 1989 - V: - N: , Pg: 81-116 |
Descriptors | Begudes Vi aromatic Elaboracio Most concentrat Aroma |
Localització | C 3/6 |
Títol | Envases activos e inteligentes para la comercializacion de bebidas |
Autor | FERNANDEZ ALVAREZ, M. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre/Noviembre 2011 - V: - N: 263, Pg: 58-62 |
Descriptors | Envas actiu Comercialitzacio Begudes Indicadors de temperatura Potenciador d'escuma |
Títol | Etiquetas autoadhesivas funcionales para el mercado de la alimentacion y bebidas |
Autor | FINAT |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2011 - V: - N: 427, Pg: 106-108 |
Descriptors | Etiqueta adhesiva Aliments Begudes |
Títol | Etiquetas autoadhesivas, un enfoque creativo en el sector de las bebidas |
Autor | FINAT |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2011 - V: - N: 260, Pg: 38-43 |
Descriptors | Etiqueta adhesiva Begudes Valor afegit Sostenibilitat |
Títol | Improved high-performance liquid chromatographic analysis of some carboxylic acids in food and beverages as their p-nitrobenzyl esters |
Autor | BADOUD, R. PRATZ, G. |
Dades Font | Journal of Chromatography ISSN: 0021-9673 - 1986 - V: 360- N: , Pg: 119-136 |
Descriptors | Cromatografia liquida d'alta resolucio Acid carboxilic Aliments Begudes p-nitrobenzil Esters |
Localització | C 19/138 |
Títol | Industrias de elaboracion de bebidas |
Autor | Federacion Espa?ola de Industrias de la Alimentacion y Bebidas |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2006 - V: XXV- N: 215, Pg: 42-44 |
Descriptors | Industria alimentaria Begudes Begudes alcoholiques Vi Aigua mineral |
Títol | Informe sectorial sobre el mercado de latas de bebidas en Espa?a |
Autor | GONZALEZ CUEVAS, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipo y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrero 2004 - V: XXIII- N: 187, Pg: 67-70 |
Descriptors | Informe sectorial Llaunes Begudes Espanya Dades estadistiques |
Títol | Innovadora gestion de la trazabilidad de envases de bebidas. Tecnologia RFID para la industria cervecera |
Autor | SOLER PLA, J. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2009 - V: - N: 244, Pg: 26-29 |
Descriptors | Gestio Envas Begudes Tra?abilitat Industria cervesera Identificacio Vista Etiqueta Tecnologia RFID Identificacio |
Títol | Innovar en sabores, colores, formatos, presentaciones y tecnologias, retos mas importantes del sector bebidas |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2012 - V: - N: 434, Pg: 24-29 |
Descriptors | Begudes Innovacio Tendencies 2012 Mercat mundial |
Títol | La bebida ?es beneficiosa para la salud? |
Autor | KLATSKY, A. |
Dades Font | Investigacion y Ciencia ISSN: 0210-136X - Abril 2003 - V: - N: , Pg: 54-61 |
Descriptors | Begudes Malalties cardiovasculars Alcohol Vi |
Localització | C 17/2 |
Títol | La innovacion, la variedad y el incremento de bebidas funcionales, claves en el sector de refrescos |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria. Revista detecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300*5755 - Junio 2007 - V: - N: 384, Pg: 42-47 |
Descriptors | Begudes Aliments funcionals Refrescos Begudes refrescants |
Títol | Las diferencias en los habitos alimentarios y estado nutritivo de un colectivo de personas, en funcion del tipo de bebida consumido de manera habitual |
Autor | REQUEJO, A. ORTEGA, R. |
Dades Font | Cerveza y salud: biblioteca de publicacines 1998-2004 - 2004 - V: CD-ROM- N: , Pg: |
Descriptors | Begudes Consum Nutricio Alimentacio Habits alimentaris |
Localització | 663.4 CER Cd-rom (demaneu-lo al taulell de prestec) |
Títol | Latas de bebidas. Perspectivas de un sector en crecimiento |
Autor | ABALLE, M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 1999 - V: - N: 2, Pg: 85-88 |
Descriptors | Llaunes de begudes Begudes Envas Consum |
Títol | Licores. El sector marquista se reorganiza |
Autor | ALIMARKET |
Dades Font | Alimarket ISSN: 1134-8151 - Noviembre 2001 - V: - N: 145, Pg: 211-227 |
Descriptors | Licor Estadistiques Mercat Begudes |
Localització | C 18/152 |
Títol | Materiales plasticos para el envasado de bebidas: en busca de la solucion a medida |
Autor | GIMENEZ BUENO, S. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2010 - V: - N: 414, Pg: 83-84 |
Descriptors | Begudes Plastic Envasatge |
Títol | Nuevos ingredientes saludables para la produccion de bebidas |
Autor | VAN DER SCHRAELEN, T. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2010 - V: - N: 414, Pg: 86-89 |
Descriptors | Begudes Salut Ingredients Tendencies de consum |
Títol | Pacharan, espiritu de la endrina |
Autor | |
Dades Font | El Sommelier Espanyol - IX 1998 - V: - N: 42, Pg: 24-25 |
Descriptors | Pacharan Begudes |
Títol | Posicion actual del vino como bebida. Calidad e individualidad, marca y mercado. |
Autor | DUENYAS, L. M. |
Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1995 - V: - N: 7-8, Pg: 17-19 |
Descriptors | Vi Mercat Begudes Qualitat Marques |
Títol | Produccion de mosto cervecero |
Autor | NOVELL, J. RAVENTOS, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2003 - V: XXII- N: 179, Pg: 53-60 |
Descriptors | Most cervecer Produccio Begudes Moli de Malta |
Títol | Recherche du carbonate diethylique dans les boissons |
Autor | BANDION, F. |
Dades Font | FV - octubre 1969 - V: - N: 341, Pg: |
Descriptors | Begudes Carbonat dietilic |
Localització | FV 341 |
Títol | Recherche et dosage de l?acide dehydroacetieque dans les boissons |
Autor | GAUTIER, J.A. RENAULT, J. HADICHAB, H |
Dades Font | FV - gener 1959 - V: - N: 19, Pg: |
Descriptors | Acid dehidracetic Begudes |
Localització | FV 19 |
Títol | Ron, una historia singular que comenzo en Canarias |
Autor | |
Dades Font | El Somelier Espanyol - IX 1998 - V: - N: 42, Pg: 21-22 |
Descriptors | Rom Begudes |
Títol | Sabores innovadores, productos funcionales y novedades en el packaging marcan la tendencia en el sector de bebidas |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2008 - V: - N: 394, Pg: 30-41 |
Descriptors | Begudes Begudes refrescants Aigua Innovacio Sabor Packaging Envas Beneficis Nutricio Cervesa Sacarosa Obesitat Processament Jornades 2009 Automatitzacio Begudes refrescants PET Begudes espirituoses Envasat Suc |
Títol | Sector de las bebidas se vuelca en las opciones saludables y en mejorar sus procesos para lograr una mayor eficiencia, El |
Autor | ALIMENTARIA |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2013 - V: Especial Monografico: Tecnologia para el sector de bebidas- N: 444, Pg: 24-36 |
Descriptors | Begudes Investigacio Aprofitament Subproductes Industria de begudes i d'aliments liquids Disseny higienic |
Títol | Seis consejos claves para reducir el coste total de la propiedad de maquinaria para el procesamiento de alimentos y bebidas |
Autor | AKEROYD, C. |
Dades Font | Alimentacion, Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2006 - V: XXV- N: 218, Pg: 57-59 |
Descriptors | Maquinaria Processament Aliments Begudes |
Títol | Sidra de Asturias |
Autor | SANZ, A. |
Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Septiembre-Octubre 2004 - V: I- N: 5, Pg: 40-43 |
Descriptors | Sidra Asturies Denominacio d'origen Begudes Varietats Asturias |
Títol | Solventless determination of caffeine in beverages using solid-phase microextracton with fused-silica fibers |
Autor | HAWTHORNE, S.B. MILLER, D.J. |
Dades Font | Journal of chromatography ISSN: 0021-9673 - 1992 - V: - N: 603, Pg: 185-191 |
Descriptors | Microextraccio en fase solida Determinacio Cafeina Begudes |
Localització | C 9/87 |
Títol | Tendencias en el mercado de bebidas apuntan hacia nuevos segmentos innovadores en los que la tecnologia cobra vital importancia, Las |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio 2009 - V: - N: 404, Pg: 28-61 |
Descriptors | Begudes Begudes analcoholiques Tecnologia Automatitzacio Additius Envasatge Materia primera Etiquetatge Etiqueta Logistica Investigacio i desenvolupament Innovacio Seguretat Qualitat Suc Aigua Cervesa sense alcohol Begudes espirituoses |
Títol | Tequila: popular aunque desconocido |
Autor | RODRIGUEZ, V. |
Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - Marzo 2002 - V: 19- N: 185, Pg: 66-75 |
Descriptors | Tequila Begudes Mexic Elaboracio |
Títol | The Role of sulfur compounds in food flavor. Part III: Thiols |
Autor | MAGA, J.A. |
Dades Font | Critical reviews in food science and nutrition - gener 1976 - V: - N: , Pg: 147-192 |
Descriptors | Compostos sulfurosos Analisi Gust Aliments Sulfur Tiols Identificacio Fruita Begudes Caracteristiques Mercapta Sulfur d'hidrogen |
Localització | C 4/57 |
Títol | The peruvian pisco |
Autor | MENDIOLA HUAYAMARES, J. |
Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 347-349 |
Descriptors | Ica Peru Pisco Licor Begudes |
Localització | 504.05 GES |
Títol | Transporte de bebidas, El |
Autor | MARTINEZ, R. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2013 - V: Especial Monografico: Tecnologia para el sector de bebidas- N: 444, Pg: 77-78 |
Descriptors | Transport Begudes Distribucio comercial |
Títol | Ultimas tendencias en el etiquetado de productos de alimentacion y bebidas |
Autor | SANVISENS M?D. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2001 - V: XX- N: 164, Pg: 91-94 |
Descriptors | Etiquetatge Seguretat Alimentacio Begudes |