Registres trobats: 3
Títol | Cerveza sin alcohol. Sus propiedades |
Autor | MARTINEZ, J.R. VILLARINO, A.L. COBO, J.M? |
Dades Font | Cerveza y salud: biblioteca de publicaciones 1998-2004 - 2004 - V: CD-ROM- N: , Pg: |
Descriptors | Cervesa sense alcohol Propietats |
Localització | 663.4 CER (Cd-rom: demaneu-lo al taulell de prestec) |
Títol | Determinacion de etanol en cervezas sin alcohol por enzimoinmunoanalisis |
Autor | VARO GALVANY, P. GUILLEM SEMPERE, C. |
Dades Font | Tecnicas de Laboratorio ISSN: 0371-5728 - Mayo 2000 - V: - N: 251, Pg: 298-301 |
Descriptors | Determinacio Etanol Cervesa sense alcohol Enzimoinmunoanalisi |
Títol | Tendencias en el mercado de bebidas apuntan hacia nuevos segmentos innovadores en los que la tecnologia cobra vital importancia, Las |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio 2009 - V: - N: 404, Pg: 28-61 |
Descriptors | Begudes Begudes analcoholiques Tecnologia Automatitzacio Additius Envasatge Materia primera Etiquetatge Etiqueta Logistica Investigacio i desenvolupament Innovacio Seguretat Qualitat Suc Aigua Cervesa sense alcohol Begudes espirituoses |